在流行和最受歡迎的“Smetannika”的許多食譜中，最著名的是韃靼酸奶油餡餅。 最初，它只能在塔塔爾美食的一些餐廳購買。 然而，他的口味非常吸引所有遊客，因此他們開始學習如何烹飪這種美妙而不同尋常的美味。 所以，今天我們會告訴你一個秘密，並告訴你如何做一個美味的餡餅Smetannik。
韃靼人“Smetannik”的食譜
配料：
對於測試：
- 小麥粉 - 400克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 蛋 - 1個;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油 - 2湯匙。 匙;
- 幹酵母 - 1茶匙;
- 砂糖 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽 - 1茶匙;
- 蘇打 - 0.5茶匙。
對於填充：
- 酸奶油15％ - 500毫升;
- 雞蛋 - 4個;
- 砂糖 - 6湯匙。 湯匙。
準備
如何煮韃靼餡餅酸奶油？ 首先，我們將麵粉分幾次倒入碗中，以使其充分飽和氧氣。 然後加入鹽，糖，酵母和少許蘇打水，熟食醋。 全部仔細混合。 然後輕輕倒入融化的黃油和稍微加熱的牛奶。 我們在蛋中開車，揉麵團，而不是粘在手上，麵團上。 現在將球從球中滾出來，包裹在膠片中，並放置在溫暖的地方大約一個小時。
同時，我們將為未來的蛋糕做好準備。 要做到這一點，闖入一碗雞蛋，加入糖和拂，直到它完全溶解。 然後逐漸加入酸奶油，並用攪拌機或攪拌機徹底攪拌，直至獲得均勻的質量。 現在我們拿起烘焙模具並用黃油潤滑。 在梳妝台上撒上麵粉，然後將麵團鋪成薄薄的圓層。 我們將它輕輕地舖在模具上，使邊緣稍微隆起。 在頂部，倒入酸奶油餡料，小心地蓋住麵團的頂端。 把蛋糕放入烤箱，在200度烤45分鐘。
在最後的時候，韃靼人“Smetannik”已準備就緒！ 它可以消耗熱和冷！ 在供應之前，您可以用碎剁碎的蒔蘿裝飾蛋糕。
多元化的餡餅“Smetannik”
如果你想在multivark中製作美味的餡餅，這根本不是問題。 此外，如果你在這個設備上烤蛋糕，它不僅非常美味，而且香，多汁和高。 嘗試與我們一起做飯，並確保它簡單和容易！
配料：
- 牛奶 - 200毫升;
- 植物油-2湯匙。 匙;
- 蛋 - 5個;
- 鹽 - 1茶匙;
- 糖 - 第8。 匙;
- 幹酵母 - 1茶匙;
- 麵粉 - 300克;
- 酸奶油 - 500毫升;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子。
準備
預熱鋼包中的牛奶，加入植物油，少許鹽，少許糖，幹酵母和麵粉。 雞蛋被很好地攪拌並註入大塊。 所有人都仔細地混合和揉成陡峭的麵團。
同時，用糖輕輕敲打剩餘的雞蛋，加入酸奶油並攪拌至均勻。 之後，我們將麵團捲成一個大圓圈，然後製作兩面並鋪開準備好的餡料。 邊緣稍微彎曲，放入蔬菜上油碗multivarka。
我們設置“烘焙”模式，煮45分鐘。 就是這樣，韃靼人“Smetannik”已經準備好了。 將它切成三角形，然後送給甜茶。