雞肉 沙鍋 是用於節日餐桌的極好裝飾，也是肉食者理想的冷食。 即使是早餐，薄片的陶罐也可以方便地搭配麵包吐司。 儘管準備這道菜需要一定的技巧，但結果一如既往，將證明一切努力的合理性。
雞肉沙鍋配開心果的食譜
配料：
- 培根或培根 - 30件;
- 雞肉碎末 - 800克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 百里香葉 - 2湯匙。 匙;
- 白蘭地 - 半個世紀;
- 雞蛋 - 3件;
- 開心果 - 半個世紀;
- 香菜 - 2湯匙。 匙;
- 幹蔓越莓 - 75克。
準備
烤箱溫度高達180度。 一種薄薄的烤盤用橄欖油輕輕塗油，並用培根或培根切片覆蓋。 將切片的末端自由懸掛在模具上。
將所有其他配料放入深碗中，放入2茶匙鹽和少許胡椒粉，然後調勻。 直接在培根層上將雞肉舖在準備好的基地上，小心翼翼地夯實。 用培根的自由邊覆蓋陶罐，並用鋁箔包裹。 把盤放入烤箱1小時30分鐘。 準備好的特林蛋糕完全涼爽，晚上放在冰箱裡按下。 第二天，這道菜可以切割並送達桌子。
雞肉沙鍋配西梅
配料：
- 洋蔥 - 1個。
- 大蒜 - 3瓣;
- 黃油-2湯匙。 匙;
- 雞肝 - 300克;
- 腹膜肉 - 600克;
- 雞肉片 - 500克;
- 白蘭地 - 60毫升;
- 肉荳蔻 - 1茶匙;
- 百里香 - 1茶匙;
- 西梅 - 少數;
- 月桂葉 - 6個;
- 開心果 - 60克。
準備
洋蔥碾碎並用黃油炒至軟。 雞肝，腹膜（用小的
用植物油烘烤油脂和月桂葉蓋。 在餡料的一半以上，在中間分發堅果和李乾，並覆蓋所有剩餘的碎肉。 將模具放入充滿水的平底鍋中，在150度烘箱中烘烤1 3/4小時。 準備好的餐點在服務之前完全涼爽，並在新鮮麵包的桌子上供應。