我們曾經認為煎餅 - 來自磨碎的土豆的油條。 但這是如此普遍的菜，他們可以從任何東西煮熟。 讓我們來考慮一下你用西葫蘆製作煎餅的食譜。 它們非常輕巧，美味而溫柔。 此外，西葫蘆含有比馬鈴薯少得多的碳水化合物和更有用的纖維。 所以，我們開始做飯吧！
比薩奶昔
配料：
- 西葫蘆 - 2個;
- 雞蛋 - 2個;
- 小麥粉 - 6湯匙。 匙;
- 蔬菜或橄欖油 - 3湯匙。 匙;
- 豬油是可選的;
- 鹽，胡椒，乾香料 - 品嚐。
準備
所以，採取西葫蘆，小心地洗他們，乾燥和乾燥，一個中等刨絲器和一個 - 大型磨床。 為了接受體重，我們添加雞蛋，我們倒入麵粉，然後倒入一些植物油。 稍微醃一下味道，加入香料，然後用攪拌機攪拌。 煎鍋放在中火上，油脂含豐富的豬肉脂肪，並在一湯匙煎餅的幫助下舖開。 將它們煎至金黃色，開胃的地殼色調，然後小心地轉動另一側的抹刀。 南瓜餅可以用熱酸奶，蛋黃醬或酸奶油和蒜醬完全冷卻。
西葫蘆和土豆煎餅
配料：
- 西葫蘆 - 500克;
- 土豆 - 2件;
- 雞蛋 - 2個;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 溫開水--0.5項;
- 粗麵粉 - 1件;
- 蔬菜或向日葵油 - 用於油炸;
- 小麥粉 - 2湯匙。 匙;
- 鹽，黑胡椒粉 - 味道。
準備
考慮一下如何從小胡瓜煮煎餅的簡單方法。 用冷水倒入粗麵粉，並保持約30分鐘的膨脹。這次我的南瓜，乾燥，並用大刨絲器揉搓。 純淨的大蒜通過壓榨擠壓並與南瓜塊混合。 將所得混合物輕微乾燥，以除去多餘的液體，通過紗布擠壓。 現在，在腫脹的罌粟中，加入雞蛋和蔬菜，然後逐漸倒入麵粉。 所有這些都是鹽味，辣椒和混合好。 麵團應該略微液體並且不相似。 在煎鍋裡倒入植物油並重新加熱。 將熟蔬菜麵團放在煎鍋裡，用一湯匙將兩面的煎餅煎一下，直到出現紅潤的金色地殼。 準備好的煎餅首先被轉移到紙餐巾上以除去脂肪，然後 - 變成一道美麗的菜餚。 我們將西葫蘆煎餅放到一個酸奶油溫熱的桌子上，灑上新鮮的草藥。
從沒有雞蛋的西葫蘆煎餅
配料：
- 西葫蘆 - 300克;
- 土豆 - 2件;
- 蘇打 - 捏;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油 - 用於油炸。
準備
我們為您提供另一種選擇，如何從小胡瓜煮煎餅。 這個配方實際上和通常煎餅的準備沒有什麼不同，但包含一個小技巧。