Draniki是一種簡單但非常美味且營養豐富的菜餚，最初出現在白俄羅斯的烹飪傳統中。 目前，煎餅正在世界各地以各種解釋方式準備。 Draniki適合早餐，午餐，午餐和晚餐。 你可以帶著它們去野餐 - 這道菜沒有盤子，甚至是叉子都很方便。
烹飪煎餅有很多有趣的食譜。 我們提供其中一些。
馬鈴薯煎餅
配料：
- 5-7個中等大小的土豆
- 1-2鮮雞蛋
- 1個洋蔥
- 4-5湯匙麵粉
- 鹽
- 一些向日葵油
- 一小塊豬油
- 酸奶油（可選）。
準備工作：
首先，我們將清理土豆，我們會用刨絲器（一部分大，一部分 - 中 - 淺接受混合紋理）擦它。 純化的洋蔥也需要盡可能地粉碎。 您可以使用絞肉機或聯合收割機 - 非常方便。 3-4分鐘後，我們扔掉濾器上的揉搓液，以便在必要時擠出多餘的果汁。 將土豆和洋蔥放入碗中，加入雞蛋，麵粉和一點葵花籽油，使其不粘。 Prisalivaem和仔細混合（你可以攪拌，draniki會更通風和溫和）。 你可以根據情緒，如果你想嘗試各種干燥的調味料，但很好吃，沒有它們。
當所有的原料混合在一起時，將煎鍋放在火上，並用豬油充分加油。 用一湯匙熱煎鍋仔細烹製煎餅。 用中低火煎炒，然後翻過鍋鏟。 紅潤，溫暖或涼爽，draniki配上酸奶油，熱湯，茶。
在烤箱裡喝茶
如果你有足夠的耐心，你不喜歡油炸或坐著飲食，你可以在烤箱裡做煎餅。 要做到這一點，用烤好的脂肪或黃油塗抹在烤盤上，然後製作一盤煎餅，將它們攤開5-7厘米。 把烤盤放入烤箱，用中火煮30分鐘。 然後，您可以將磨碎的奶酪灑在煎餅上，放入烤箱中，在中低溫下再下沉20-30分鐘。
比薩奶昔
你可以做南瓜土豆 - 它也很好吃。 此外，西葫蘆含有比馬鈴薯更有用的纖維和碳水化合物。
配料：
- 2個中等西葫蘆（年輕）
- 1-2個雞蛋
- 5-8湯匙小麥粉
- 2-4湯匙向日葵油
- 一小塊豬油
- 鹽
- 乾香料的味道。
準備工作：
西葫蘆壁球，一個在大刨絲器上，另一個在中間（可以使用聯合收割機）。 將磨碎的西葫蘆加入麵粉，雞蛋，植物油中。 稍加添加，加入香料並混合（可以攪拌）。 我們將用中火加熱煎鍋，用培根充分加油。 刷上金棕色的陰影，然後轉動另一側的抹刀。 南瓜餅配酸奶油或酸蒜醬。
德拉尼尼與雞肉
你可以用餡料準備和draniki - 例如，用雞肉。
配料：
- 300-400克雞肉片
- 400-500剋土豆
- 2個雞蛋
- 5湯匙麵粉
- 鹽
- 香料。
準備工作：
我們用刨絲器將去皮的土豆去皮，將魚片切得很細（可以使用切碎機）。 所有的成分都是混合的。 大量加熱煎鍋油脂。 我們用勺子組成德蘭尼克，並將它們從兩面煎至金黃色
你可以用肉做煎餅，甚至魚肉。 同時，可以用蔬菜麵團直接在加熱的煎鍋上形成平坦的煎餅，然後用勺子將一塊肉末塗在中心，然後用另一層蔬菜麵團頂部，用刮鏟壓下並在兩側煎。
draniki醬最好配上酸蒜。 雖然可能有選擇，例如，沒有酸奶油或大蒜奶油醬的大蒜黃油醬。 將德蘭尼克與其他醬料完美結合：tkemali，satsibeli，塔塔或簡單地用自製蛋黃醬。