今天，我們想與您分享從羊肉製作羊肉湯的秘訣。 這道菜變得令人難以置信的芬芳，美味和辛辣。
在阿布哈茲與羊肉Harcho
配料：
- 500克的羊肉;
- 水 - 3升;
- 大米 - 0,5項;
- 燈泡 - 2件;
- 大蒜 - 4瓣;
- 番茄 - 1個。
- adzhika - 1湯匙。 勺子;
- 蔥 - 根據要求;
- 新鮮蔬菜;
- 香料;
- 羊肉脂肪。
準備
我們將羊肉徹底洗淨，放入平底鍋中，用冷水填滿，放在爐子上煮沸。 然後火減少了，我們去除了這個渣子，再煮一小時肉。 準備就緒前半小時，我們把香菜和去皮洋蔥的整個根部放入肉湯中。 當羊肉煮熟後，小心地將其取出，將其從石頭上取下，將肉切成碎片並再次放回鍋中。 燈泡和根被移除並丟棄。 接下來，將洗過的大米放入發酵液中，在弱火中煮至軟。
這一次，我們清理，直到大蒜，通過新聞擠壓。 新鮮的綠色切絲，洋蔥切成半環，用番茄去掉果皮並研磨成粉狀。 現在luchok路過煎鍋放羊肉，然後加入番茄 醬 和土豆泥。 攪拌幾分鐘，再一起煨。 當大米變軟時，用蔬菜烤季節，並加入大蒜綠化。 之後，將湯煮約5分鐘，關火，倒入盤中，撒上新鮮的蔥。
配羊肉和西梅的羊肉湯配方
配料：
- 羊肉 - 500克;
- 燈泡 - 2件;
- 大米 - 2湯匙。 匙;
- 梅子 - 100克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 番茄醬 - 6湯匙。 匙;
- adzhika - 2茶匙;
- 啤酒花suneli;
- 香料。
準備
所以，肉洗淨，切成小塊，放入冷水中。 我們正在等待肉湯煮沸，取出火，取出泡沫，蓋上蓋子煮羊肉一小時。 這次用梅干搗碎，用吸管切碎並將其扔入肉湯中。 20分鐘後，加入切碎的大蒜和洗米飯。
當穀物釀造時，我們轉向準備灌裝。 要做到這一點，洋蔥被清洗，切成半環，我們將植物油傳遞給金黃色。 然後撒上番茄醬，將煎鍋煮5分鐘，然後將其倒入湯中。 我們加入新鮮蔬菜，用香料調味，加鹽調味，關火，並留下菜約半小時注入。
如何用核桃煮羊肉kharcho？
配料：
- 500克的羊肉;
- 大米 - 2湯匙。 匙;
- 燈泡 - 2件;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 核桃 - 100克;
- 特克馬利醬 - 1湯匙。 勺子;
- 香料;
- 大蒜 - 5齒;
- 綠香菜;
- 月桂葉
- 啤酒花suneli。
準備
我們將羊肉徹底洗淨，放在平底鍋裡，用冷水填滿，放在爐子上煮約一個半小時，除去泡沫。 然後輕輕地將肉從肉湯中取出並將其從石頭上取下。
在穀物柔軟之前10分鐘，我們撒上醬汁tkemali醬和番茄醬。 最後，我們將切好的羊肉片，絞肉核桃放入絞肉機，啤酒花suneli和切碎的大蒜。 Solim盤調味，混合，等待，當它沸騰並小心從盤子上取下。 用羊肉醃製後稍微注入後，我們用切碎的香菜調味，並將其送至桌上。