不幸的是， 酵母麵團 並不總是如此，並不是每個人都能成功。 這就是為什麼他們經常會問如何用沒有酵母的罌粟種子烘焙。 事實上，這並不難 - 美味的餅乾麵團與罌粟餡完美結合。 這個食譜有很多優點：它需要更少的產品，所以它便宜得多，你不必等待麵團上來，這樣一個沒有酵母的罌粟籽餅乾卷迅速準備。
餅乾麵團
要製作捲餅，您需要烘烤餅乾，用餡料將溫暖的蛋糕加熱並滾動，直到它變冷並保持足夠的柔軟度和彈性。
配料：
- 來自最高等級硬麥的麵粉 - 1.3杯;
- 國內生產的白糖 - 1-1,3杯;
- 油“農民” - 20-30克;
- 大蛋 - 5個。
準備
我們先將雞蛋冷卻並分成鬆鼠和蛋黃。 寒冷的蛋白質必須用厚厚的泡沫毆打（可以使用攪拌機），類似於密集的雪。 在它逐漸 - 在3-4個階段，我們進入糖，並繼續鞭打。 一旦糖溶解了，加入蛋黃並再攪一點。 沒有酵母的罌粟籽卷可以略微甜些 - 所以配方中糖的量是近似的。 在蛋黃稍微有點後 - 也可以在5-6個階段中添加篩分（可以兩次或三次）麵粉，用勺或刮刀輕輕攪拌，以使泡沫不會乳白。 表格用油潤滑（您也可以用塗油的羊皮紙蓋住），將麵團倒入其中並將其送入加熱的烤箱。 請記住，你正在快速烘焙蛋糕，所以不要分心，不要離開廚房。 15-20分鐘，然後拿出我們的餅乾。
烹飪餡
我們提供了一個沒有酵母的罌粟種子的簡單配方，所以我們準備沒有任何困難的填充。 由於沒有酵母的罌粟籽麵團卷不會很甜，所以填充物的甜味也可以調整以適合口味。
配料：
- 幹罌粟 - 1杯（約300克）;
- 國內生產白糖 - 1杯;
- 脂肪，未分配的牛奶（或儲存脂肪含量不低於3.2％） - 0.4升。
準備
麥克不需要通過，這項工作仍然是為灰姑娘，但要看它的大碎片不是
我們簡單地收集捲筒：我們在膠片或乾淨的毛巾上放一個溫暖的蛋糕，用罌粟籽散佈海綿蛋糕，然後輕輕抬起膠卷，捲起捲筒。 修理並休假半小時。 同時，如果你想裝飾捲筒，或者去買冰淇淋，你可以準備釉 。