蛋糕與果醬 - 最好的家庭烘焙食品最簡單和美味的食譜

果醬蛋糕是一種選擇，而不是冬季烘焙，因為這是使用甜坯的好方法。 可以從任何麵團中進行烹飪，這些麵團可以容納多汁的餡料，而且果醬本身可以是自製的或在烘焙前就烹飪好，因此可以在超市購買。

如何煮果醬蛋糕？

餡餅與果醬麵團適合幾乎任何：酵母，沙，粉撲。 用餅乾或果凍烹製比較困難，因為這樣的基礎果醬應該非常稠密，厚或整片，而且糖漿需要過濾。

1. 帶果醬的開放果醬通常用酥皮糕點或短糕點製作，為了裝飾餐點，使用切好的麵團（從中切出數字），條（佈網），由於以餡餅的方式得到餡餅而使餡料“裸露”。
2. 對於一個好的基礎果醬應該是厚的，理想的果醬或整個沒有糖漿的切片。
3. 不是最快的果醬派，但很受歡迎 - 酸奶油。 對於這樣的美味，你需要使用酸性的方坯，最好是整個漿果，因為奶油的甜味，烘​​烤的味道會非常平衡。
4. 餡餅酥餅最好選擇酵母，它的烘烤會變得更茂盛和非常脆弱。
5. 除了烤箱之外，如果第二台設備幾乎適用於所有烘烤選項，則可以使用微波爐和多元烘烤爐進行烘焙，但最好使用微波爐的餅乾測試配方。

小果醬蛋糕

一個簡單，快速，非常流行的果醬和麵包屑沙餡餅並不麻煩，幾乎每個廚師都知道基本食譜。 為了實現這個想法，你需要事先預先凍結黃油，以便稍後在磨碎機上揉搓。 果醬適用於任何人：均質或帶切片和濃稠果凍糖漿。

配料：

• 冷凍油 - 200克;
• 麵粉 - 2項;
• 發酵粉;
• 糖 - 140克;
• 雞蛋 - 2個;
• 果醬 - 1湯匙。

準備

1. 用麵粉和發酵粉剁碎（或磨碎）黃油，以形成細碎的麵包屑。
2. 用糖攪拌雞蛋，放入麵包屑，收集2個不相等的球。
3. 包裹電影，放入冰箱40分鐘。
4. 從大部分測試中，在烘烤容器中模製底座。
5. 倒入果醬。
6. 其餘的擦在磨碎機上，鋪在餡餅上。
7. 190度烘烤40分鐘。

開菲爾與餡餅在烤箱裡的果醬

它在果凍上變成餡餅，果醬茂盛，芬芳，令人難以置信的美味。 美味食材是匆忙準備的，不需要復雜的配料，準備需要一點時間，烘烤需要半小時。 在這個食譜中的形式將需要一個長方形18:28厘米或圓形25厘米。選擇果醬厚實，如果需要，可以補充肉桂，荳蔻和香草。

配料：

• 克菲爾 - 100毫升;
• 軟油 - 100克;
• 糖 - 100克;
• 麵粉 - 300克;
• 發酵粉;
• 檸檬皮 - 1湯匙。 l;
• 檸檬汁 - 1湯匙。 l;
• 雞蛋 - 2個;
• 果醬 - 300克。

準備

1. 結合麵粉，糖，發酵粉。
2. 分別打雞蛋，開菲爾，融化的黃油，果汁和檸檬皮。
3. 混合兩種混合物，揉成粘稠的麵團。
4. 鋪在羊皮紙模具裡，變平。
5. 在果醬頂部，以180°烘烤50分鐘。

酵母派與果醬

來自發酵麵團和果醬的甜餡餅是自製烘焙的絕佳變體，但您只需在業餘時間烹飪即可。 這個版本的基礎需要注意，好心情和優質的新鮮產品。 對於灌裝選擇果醬，濃稠的果醬或果醬。 你可以把整個水果片帶上果醬，然後用先生來潤滑成品的餡餅，做出令人垂涎的光澤表面。

配料：

• 果醬 - 1件;
• 蛋黃 - 1個。

Opara：

• 酵母 - 20克;
• 牛奶 - 1項;
• 糖-1茶匙。

麵團：

• 牛奶 - 1項;
• 糖 - 100克;
• 雞蛋 - 2個;
• 軟油 - 50克;
• 麵粉 - 400-600克。

準備

1. 將溫熱的牛奶，酵母和糖結合起來，直到出現泡沫反應。
2. 將雞蛋與糖，黃油，牛奶，加入口香糖混合。
3. 倒入麵粉，揉軟麵團，蓋住熱量以增加兩次。
4. 大部分測試都是在模具中鋪開的。
5. 分配果醬，裝飾麵團的其餘部分。
6. 將蛋糕放入果醬15分鐘即可證明。
7. 用蛋黃潤滑，在180℃烤25-35分鐘。

與果醬的酥皮點心蛋糕

帶有果醬的泡芙蛋糕可以以小卷或“小辮”的形式煮熟打開和關閉。 餡料最好選擇濃稠的漿果或水果片。 如果模糊的蛋黃表面撒上甘蔗糖和肉桂的混合物，會產生更美麗和香味的烘烤。

配料：

• 漿果果醬 - ½st。;
• 軟油 - 50克;
• 甘蔗糖 - 2湯匙。 湖 1湯匙。 湖 噴灑;
• 麵包屑 - 1湯匙。 l;
• 酵母麵團 - 50克;
• 蛋黃 - 1個;
• 肉桂 - 1茶匙。

準備

1. 麵團滾出，油脂與軟油，撒上糖和餅乾的混合物。
2. 沿著邊緣與“人字形”形成對稱的切口。
3. 在中心，分配填充物，邊緣與“辮子”重疊。
4. 用蛋黃潤滑，撒上糖 - 肉桂混合物。
5. 190度烘烤20分鐘。

餡餅加奶酪和果醬

由於填充物中含有大量奶酪，所以果醬蛋糕被稱為“皇家芝士蛋糕”。 用令人開胃的果醬補充美味的組成，款待將會發生顯著變化。 最好選擇杏，梨或醋栗樣果醬。

配料：

• 麵粉 - 2項;
• 糖 - 100克;
• 油 - 100克;
• 發酵粉;
• 乾酪 - 400克;
• 糖 - 100克;
• 雞蛋 - 3件;
• 香蘭素;
• 杏醬 - 1/3湯匙。

準備

1. 奶酪與糖，雞蛋和香草醛結合在一起。
2. 油用麵粉和糖剁碎，加入發酵粉。
3. 在表格中放入2/3的測試，然後抹平果醬，放下奶酪，撒上剩餘麵團的麵包屑。
4. 在180度烤45分鐘至50分鐘的 酸奶酪 和果醬。

酸奶油和果醬餡餅

酸奶油果醬餡餅的食譜很長一段時間贏得了甜美的食物，具有不尋常的食物味道和鮮嫩的一致性。 對於烹飪，你需要果醬與整個漿果沒有坑，理想的草莓，櫻桃，醋栗。 將鋼坯放入篩中，等待液體糖漿脫落。 完全冷卻後切下蛋糕。

配料：

• 油 - 100克;
• 麵粉 - 2項;
• 酸奶油 - 100毫升
• 發酵粉。

填充物：

• 酸奶油 - 250毫升;
• 糖-100克;
• 蛋 - 1個;
• 香草;
• 麵粉 - 2湯匙。 l;
• 澱粉 - 1湯匙。 l;
• 櫻桃蜜餞 - 1湯匙。

準備

1. 用麵粉和發酵粉搗碎麵包屑，加入酸奶油，揉成柔軟的麵團。 冷卻30分鐘。
2. 將雞蛋與糖，香草，麵粉和澱粉混合。
3. 倒入酸奶油，拌勻。
4. 從液體糖漿中榨出櫻桃醬。
5. 以麵團形式分配珠子，撒上澱粉，鋪設果醬。
6. 用澱粉罷工。
7. 倒出酸奶油。
8. 用果凍和果醬在180度烘烤50分鐘。

餡餅加果醬和堅果

在烤箱中烤製的 核桃蛋糕 與果醬是一種極好的享受，具有濃郁的香氣和無與倫比的鬆動。 在餡料中不僅可以添加核桃，還可以加入杏仁，榛子，腰果等任何細胞核，使烘烤異常芬芳。 該基地適用於片狀或短糕甜糕點。

配料：

• 麵團 - 400克;
• 厚果醬 - 350克;
• 堅果混合 - 300克。

準備

1. 將壓碎的堅果在乾燥的煎鍋中煅燒，直到輕微愉快的香氣。
2. 結合果醬，混合。
3. 以分發麵團的形式，提起兩邊。
4. 把填充，水平。
5. 在190度烘烤蛋糕果醬25-30分鐘。

微波爐中的果醬餡餅

最懶的餡餅 - 果醬 - 用微波爐烘烤，它的準備速度非常快。 這個版本的果醬作為裝飾品加入到現成的蛋糕中。 為了不破壞餅乾，您需要考慮微波爐的功率為900瓦，烹飪時間為5分鐘，功率為750-800瓦 - 7分鐘。 重要的是不要將蛋糕過度曝光在設備中，以免它出現“橡膠”。

配料：

• 雞蛋 - 3件;
• 糖 - 70克;
• 軟油 - 50克;
• 煉乳 - 100克;
• 麵粉 - 100克;
• 發酵粉;
• 用楔子堵塞。

準備

1. 把雞蛋和糖分開，分開混合黃油和煉乳。
2. 將雞蛋加入麵粉和發酵粉，混合，加入油混合物。
3. 在深層的底部鋪上羊皮紙，倒入麵團。
4. 如果表面粘稠，則在900W下烘烤5分鐘，延長1分鐘。
5. 翻過菜，從上面裝上果醬，冷卻後即可食用。

四旬齋蛋糕果醬匆忙

來自茶葉和果醬的茶葉餅是一個懶惰和足智多謀的廚師的小說。 雖然沒有雞蛋和奶製品，但是它的味道很濃郁，柔軟。 重要的是要考慮到餡餅會快速失去其空氣質量，但不要擔心，烘烤變得美味，並且會在晚上吃掉。

配料：

• 沖泡紅茶 - 250毫升;
• 四旬齋油 - 3湯匙。 l;
• 糖 - 150毫升;
• 果醬 - ½項;
• 麵粉 - 2項;
• 發酵粉。

準備

1. 結合麵粉，糖和發酵粉。
2. 添加果醬，然後黃油，然後茶。
3. 揉粘麵團。
4. 倒入羊皮紙模具，光滑。
5. 180度烘烤30分鐘。

multivark中的果醬蛋糕

如果你在multivark中烘烤，非凡的鬱鬱蔥蔥，美味和香氣將成為 果醬餡餅 。 麵團是用酸奶油揉成的，果醬最好是從過量的液體糖漿中取出漿果和壓力，它會適合濃稠的果醬。 在蛋糕準備好之前10分鐘，讓烘焙表面變得紅潤。

配料：

• 酸奶油 - 100毫升;
• 麵粉 - 1件;
• 發酵粉;
• 糖 - 100克;
• 香草;
• 雞蛋 - 2個;
• 軟化油 - 100克;
• 濃稠 - 1/2湯匙。

準備

1. 打雞蛋，糖和黃油。
2. 介紹酸奶油，發酵粉和香草。
3. 倒入麵粉，揉麵團。
4. 在一個上油的碗裡，倒入一半的麵團，分發麵包，倒入基地的其餘部分。
5. 取下蒸汽出口閥，在“烘烤”上煮1小時。
6. 信號發出前10分鐘，在蒸籠的幫助下轉動餡餅。