很多時候，來自雞蛋的情婦仍未使用，無論是生雞蛋還是煮雞蛋。 找到他們一個有價值的應用程序非常簡單。 我們為您提供一些準備蛋黃餅乾的食譜。 事實證明它的味道很溫柔，易碎，味道極佳，不過它的製作非常簡單。
在蛋黃上的脆餅餅乾的配方
配料：
- 小麥粉 - 750克;
- 蛋黃 - 6個;
- 砂糖 - 200克;
- 發酵粉 - 12克;
- 黃油 - 200克;
- 鹽 - 捏;
- 肉桂粉 - 25克;
- 香草糖 - 25克;
- 一個小檸檬的皮。
準備
我們在室溫下軟化黃油，用糖揉搓，稍微捶打一下。 然後加入一個檸檬蛋黃，香草糖，肉桂粉，發酵粉，麵粉，並開始麵團。 它應該柔軟，鬱鬱蔥蔥，無手。 我們用七到十毫米的厚度捲起它，並使用小雕像或玻璃，切出餅乾。 我們將它們放在塗有油脂的烤盤上，相互之間縮回5毫米，並在預熱到195度的烤箱中烘烤約15分鐘。 我們專注於烘焙的顏色，一旦餅乾獲得了玫瑰色的顏色，它就準備好了。
如果需要，你可以用糖粉撕開冷的餅乾。
餅乾“松露”煮沸的蛋黃
配料：
- 小麥粉 - 200克;
- 蛋黃，硬煮 - 4件;
- 砂糖 - 155克;
- 糖粉 - 120克;
- 黃油 - 210克;
- 可可粉 - 50克。
準備
將碎的蛋黃用叉子或沾醬搗碎，加入糖，過篩的麵粉，融化的熱黃油，揉成麵團。 它應該柔軟而有彈性。 我們從一塊麵團上撕下少量麵團並形成球，我們將它們放在覆蓋著箔的烤盤上。 我們將餅乾送到預熱到195度的烤箱中三十分鐘。
準備好，完全冷卻的餅乾，我們倒入糖粉和可可粉的混合物並塗在盤子上。
來自煮蛋黃的餅乾“栗子”
配料：
- 麵粉 - 200-250克;
- 蛋黃，硬煮 - 6個;
- 砂糖 - 125克;
- 酸奶油 - 75克;
- 黃油或人造黃油 - 200克;
- 香草糖 - 25克;
- 發酵粉 - 25克;
- 榛子 - 100-150克;
釉：
- 黃油 - 50克;
- 牛奶 - 100毫升;
- 可可 - 75克;
- 砂糖 - 200克;
準備
熟黃油用軟黃油研磨，加入酸奶油和混合物。 倒入糖，香草糖並攪拌至光滑。 然後，倒入過篩的麵粉，之前與發酵粉混合，揉成麵團。 它應該是柔軟的，有彈性的，並且撕下雙手。 現在捏一點麵團，做一個圓形的蛋糕，我們把一個小堅果和一個球，大約一個核桃的大小。 我們在整個測試中都這樣做。 我們將接收到的球堆放在油或地面上
為了準備釉，我們將所有材料混合在一個小鍋或勺中，將其加熱至沸騰，不斷攪拌，煮沸至糖溶解。 其餘的堅果用攪拌器研磨或用擀麵杖研磨。
冷卻後的餅乾浸在溫熱的釉中，蘸上堅果屑放在盤子上。
如果需要或必要，您可以用華夫餅替換堅果屑，或使用它們的混合物。 它會變得不那麼好吃。