如果您已經有足夠的烘焙普通 餅乾蛋糕的 經驗，那麼烹飪紅樹林餡餅特別容易。 我們已經考慮過不止一次地創建這些派的變種，這次我們將學習如何用櫻桃準備一個 mannik 。
與櫻桃的方式食譜
配料：
- 粗麵粉 - 1件;
- 雞蛋 - 2-3個;
- 酸奶 - 一個世紀的2/3;
- 黃油 - 90克;
- 糖 - 1項;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 檸檬 - 1個;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 櫻桃 - 400克。
準備
雞蛋毆打60克白糖，加酸奶或開菲爾加入混合物，以及融化的黃油。 將麵粉與發酵粉和漫畫單獨混合。 在不停止攪拌雞蛋和牛奶混合物的情況下，逐漸將芒果倒入其中，並揉成厚厚的麵團。 現成的麵團被倒入一種油脂的形式，在頂部我們傳播櫻桃漿果，從中我們必須首先提取骨頭。 我們把mannik放在預熱到180度的烤箱裡30分鐘。
蛋糕烘烤後，我們將處理糖漿以進行浸漬。 將剩餘的糖倒入平底鍋中，倒入100毫升水中。 用低熱量將糖漿煮熟，直至糖晶體完全溶解，然後倒入檸檬汁，使糖漿在冷卻後保持液態，並為調味劑添加更多檸檬皮。 用糖漿澆上熱餡餅，放置5-10分鐘。
開菲爾上的巧克力mannik與櫻桃
配料：
- 粗粒小麥 - 100克;
- 雞蛋 - 3件;
- 糖 - 50克;
- 澱粉 - 2湯匙。 匙;
- 黃油 - 90克;
- 克菲爾 - 120毫升;
- 可可粉 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 香草精 - 1茶匙;
- 鹽 - 捏;
- 櫻桃 - 350克。
準備
雞蛋用糖攪拌成白色，然後加入開菲爾，黃油和可可粉到混合物中。 不斷用攪拌器攪拌液體成分，倒入麵粉，芒果，並加入發酵粉。 一旦麵團變得濃稠均勻，倒入香草精，再次徹底混合。
櫻桃漿果在澱粉中被剝皮和粉碎。 將漿果加入麵團中，混合併將麵團倒入模具中。 將麵團放入預熱的烤箱中180分鐘，保持30分鐘。
在冷卻之前稍微提供mannik。 一塊完成的餡餅可以倒入融化的巧克力或冰淇淋球。
Mannick與multivark中的櫻桃
這次我們會嘗試做一個沒有雞蛋的mannik。 在紋理中，這樣的餡餅變得更加稠密，但不遜色。 如果你想烹飪這種Mannik絕對瘦的變體 - 用普通的水代替牛奶。
配料：
- 粗麥粉 - 160克;
- 牛奶 - 250毫升;
- 糖 - 150克;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 鹽 - 捏;
- 肉桂 - 捏;
- 麵粉 - 4湯匙。 匙;
- 櫻桃 - 280克;
- 澱粉 - 2湯匙。 勺子。
準備
用熱牛奶倒入粗粒，其中你必須先溶解糖，並離開半小時。 腫脹的狗肉與肉桂，少許鹽，少量發酵粉混合併徹底混合。 現在將麵粉加入混合物中，倒入麵團，直到麵團獲得稠厚的酸奶油稠度。 精確的比例不能表示出來，因為它們取決於麵粉的含水量，而且在每種情況下它都可能不同。 作為指導，將標準放在一半玻璃杯中，然後通過眼睛改變量。
去皮櫻桃撒上澱粉，這樣在烘烤過程中不會產生果汁。 將麵團倒入multivark的碗中，將漿果分佈在上面並放置“烘焙”模式50分鐘。