Oyacodone是日本料理的一道菜，雞肉和洋蔥煎蛋放在一碗米飯上。 這道菜是由於觀察一家日本餐館的女主人而創造出來的，他們的客戶將一個半生雞肉與生雞蛋一起倒入，並與米飯一起吃。 一種新的，簡單但非常好吃的菜遍布日本，然後遍布世界各地。
在這篇文章中，我們將學習如何獨立地準備日本原創的食譜。
Oyacodone - 處方
配料：
- 達沙的肉湯底 - 50毫升;
- 醬油 - 1湯匙。 勺子;
- 清酒 - ½st。 匙;
- 糖 - ½湯匙。 匙;
- 米酒Mirin - ½st。 匙;
- 洋蔥 - ½件;
- 雞肉 - 85克;
- 雞蛋 - 2個;
- 歐芹 - 品嚐;
- 大米 - 200克。
準備
在你煮oyacodone之前，你需要像往常一樣煮大米。 當穀物釀造時，將雞肉切成厚度為2.5厘米的小條，半厘米的洋蔥塊。
在一個冷鍋裡，倒入肉湯底，清酒，醬油，料酒和倒入糖，小心地將所有材料混合起來，打開火，放下切碎的洋蔥。 將洋蔥煮2-3分鐘，蓋上蓋子，然後放入肉，蓋上煎鍋4-5分鐘，直到雞準備好。 然後倒入煎鍋中1/2的輕打雞蛋總量，輕輕混合鍋內的內容物，再蓋上蓋子10秒鐘，然後倒入剩餘的雞蛋。 撒上香菜，關掉火。 將蓋子放在蓋子下2-3分鐘，直到準備好，然後放在煮過的米飯上的碗中。
一個簡單和令人滿意的日本菜餚oyacodon煮15-20分鐘，這使它成為一個多功能和美味的菜餚的早餐，午餐或晚餐。 如果您有時間準備更精美的日本料理，請閱讀 紅燒醬汁中的章魚燒 和 雞肉 食譜 。 好胃口！