隨著春季的到來，努力用盡可能多的新鮮和清淡的菜餚來補充菜單並不奇怪。 後者最受歡迎的變體是沙拉。 我們每天都會多次處理食譜，因此我們將在節日餐桌上重點關注蔬菜沙拉：鮮豔，不尋常，當然還有美味。
蔬菜沙拉沒有蛋黃醬在節日的餐桌上
為了使沙拉更加營養和美味，其成分中的蔬菜配料可補充肉或魚。 在配方中，我們停下了最後一個選項，優先選擇經典的鮭魚片。
配料：
沙拉：
- 鮭魚片 - 240克;
- 沙拉混合 - 260克;
- 蘆筍 - 10-12件;
- 一小撮幹蔓越莓;
- 櫻桃西紅柿 - 115克;
- 少數核桃;
- 羊奶酪 - 85克。
加油：
- 檸檬皮 - 1/2茶匙;
- 大豆檸檬 - 55毫升;
- 第戎芥末 - 15克;
- 蜂蜜 - 10毫升;
- 百里香葉 - 1茶匙;
- 橄欖油 - 75毫升。
準備
鮭魚片可以用任何優選的方式烹飪：蒸，烤箱或烤架上，不要忘記季節前。 準備好的魚在冷卻後分成小塊並分配到沙拉混合物中。 接下來將乾果和核桃上的所有東西都撒在上面，加入奶酪和夸脫的櫻桃西紅柿。 蘆筍迅速在鹽水中沸騰，冷卻並切成塊，然後加入沙拉中。
在形成乳液之前鞭打敷料的成分。 用現成的乳液小吃調味，並在節日餐桌上供應現成的美味蔬菜沙拉。
在節日的餐桌上的蔬菜沙拉拼盤
配料：
- 黃瓜 - 1個;
- 紅洋蔥 - 45克;
- 櫻桃西紅柿 - 12塊;
- 西葫蘆 - 65克;
- 花椰菜年輕的花序 - 1項;
- 香菇 - 115克;
- 甜椒 - 115克。
加油：
- 油 - 65毫升;
- 香醋 - 35毫升;
- 蜂蜜 - 10毫升;
- 大蒜 - 1顆牙齒。
準備
將小白菜花序與西紅柿切片，西葫蘆和生蘑菇薄片，甜椒條，黃瓜和洋蔥圈混合。 鞭打敷料的成分並倒入成品混合物
在歡樂桌上的輕的蔬菜沙拉
配料：
- 黃瓜 - 130克;
- 番茄 - 280克;
- 紅洋蔥 - 65克;
- 一把綠色香菜和薄荷;
- 1/2檸檬汁;
- 少許辣椒粉;
- 橄欖油 - 45毫升。
準備
切好綠葉混合的蔬菜，倒入油，檸檬汁和辣椒粉的所有敷料。 不要忘記鹽。