時間久了，只有在節假日才有肉切割出現在桌子上，並且需要煮熟的豬肉和香腸才能做出英勇的努力。 現在在我們的商店和市場中，肉類產品的種類足以在填充肉盤時不會遇到困難，但是作為魚或奶酪。 相反，更大的選擇引起了許多疑問，哪種肉類或香腸優先考慮。 但這項業務的主要目的不在於填補肉盤，而在於如何為它服務。 女主人的創意和藝術設計是這道菜的主要調料。 肉類產品種類越多，越美麗和開胃將是您的肉類切割。
如何製作和裝飾一個宴會肉切？
首先，我們從香腸和任何地方取出殼。 我們用一把鋒利的刀子以一定角度切割薄片，以便切割成橢圓形。 如果你是一個切片機的快樂主人，那麼這個過程被簡化到最大限度，如果不是 - 你將需要非常鋒利的刀。 煮熟的豬肉，火腿，舌頭的表面用鋒利的刀清洗，除去乾燥的黑皮。 用一把狹長的刀片切過一把磨好的刀的纖維。 刀片必須在一個機芯中完全切穿產品。
我們直接提供肉餡。 應該說，切割看起來很壯觀地簡單地放在生菜的葉子上，這是一個很好的選擇，當沒有時間做更複雜的事時。 它看起來非常好吃，放在平底鍋裡，撒上辣椒粉或咖哩。 補充圖片可以是2或3種醬汁，在調味汁中放置並放在同一道菜上。 照片中顯示了一個更加耗費精力的例子，那就是如何巧妙地佈置切肉。
從香腸切片（ balyk ，brisket），我們製作一朵花，花瓣 - 從其他種類的肉片中，我們用綠色裝飾。 肉切片的裝飾可以稍微複雜一點，使更多的鬱鬱蔥蔥的花（結果在照片中可見）。 熟的香腸（碳酸鹽，肉乾）切成薄片，將它們對折並緊緊地壓在一起，在這個位置上固定一根蔥的羽毛。 第二層更加自由地加入，再次固定，花瓣稍稍彎曲在側面，躺在盤子上的下層更加自由。
為了放置切割美麗的肉，既可以在習慣性蔬菜和蔬菜的幫助下，也可以使用水果（獼猴桃，草莓，檸檬）。 另一種不需要特殊烹飪技巧的肉切片裝飾是蔬菜的花朵：甜菜的玫瑰，黃瓜，蘿蔔，番茄或洋蔥的鮮花。 您可以通過從奶酪製作卡拉斯來製作切肉片和橄欖片，從而美觀地切肉。
如果你將蔬菜和鮮花混合在一起，它會變得非常精緻。 看這道菜將是一個真正的傑作，你的設計技能將受到客人的讚賞。
為自助餐桌上的肉切好多美？
由於宴會不需要長時間的宴席，所以小吃可以適當地以小點心或小卷的形式供應。 自助餐桌上另一種壯觀的肉切片設計是在牙籤上打點零食，並在某些基礎上固定它們。 卷肉切片不是放在水平面上，而是放在垂直面上，將它們放在盤子上的一個滑塊上，從葉子生菜中製作出一個manato。
在庫存一段時間後，您可以在盤子上製作一個完整的花束，將蔬菜，奶酪和香腸，蔬菜和醃菜混合在一起。
如果您正在為假期做準備，請不要忘記 魚扦 的設計。