冬季 空白 的時候 到 了。 每個女主人渴望有時間盡可能地保存 有用的 ，含有不可替代的維生素，漿果罐。 今天我們會告訴你如何在冬天正確烹飪覆盆子果醬。 這不僅是維生素的供應和預防感冒，而且是一個美妙的甜食。
如何在冬天用樹莓做果醬？
為了製備在冷水容器中洗滌的果醬覆盆子，允許覆盆子排水。 用流水沖洗覆盆子是不可能的，因為它有一個非常微妙的結構，並在水流下變成粥。 然後根據所選配方將糖漿按比例覆蓋，並留下以隔離果汁。 覆盆子果醬的烹飪時間取決於獲得所需的密度和一致性。 大多數維生素都儲存在果醬“Pyatiminutka”中。 厚厚的果醬可以通過長時間的熱處理獲得。
覆盆子“Pyatiminutka”與薄荷果醬
配料：
- 新鮮覆盆子 - 1300克;
- 砂糖 - 600克;
- 新鮮薄荷 - 4小枝。
準備
將樹莓分揀，放入漏勺中，並在冷水中浸幾次。 然後給排水好，把釉中的漿果倒入搪瓷盤中，加入糖，然後離開幾個小時以隔離果汁。 然後放在爐子上，拋出薄荷枝條，煮沸，定期攪拌，從火中移出，完全冷卻。 我們再次加熱煮沸，煮五分鐘，取出薄荷，然後我們預先用蘇打和滅菌的瓶子沖洗，捲起蓋子，翻轉底部，用溫暖的毯子包裹，直到完全冷卻。
準備覆盆子果醬時，家庭主婦的真正助手可以是一個多變者。
如何在多元化的冬季樹莓覆盆子中煮厚果醬？
配料：
- 新鮮覆盆子 - 1300克;
- 砂糖 - 1200克。
準備
樹莓被整理出來，我們必須去除壞漿果，花序梗，葉子和樹枝。 然後我們將它浸入水中並立即排出。 純淨的漿果到碗multivark，睡在砂糖頂部，並在“淬火”模式煮60分鐘。 在烹飪過程中，打開多狀態杯的蓋子兩三次，混合深紅色塊。 過了一段時間後，我們立即將覆盆子果醬倒入預先準備好的無菌罐中，捲起來，倒過來，包裹起來，讓它們完全冷卻。