火雞的肝臟被用於各種烹飪食譜中：它被烹飪，油炸，燉，並且還製作原創沙拉和蛋糕。 它含有豐富的維生素和礦物質，對身體非常有益。
火雞肝醬的食譜
配料：
- 年輕火雞的肝臟 - 800克;
- 燈泡 - 100克;
- 香料;
- 植物油 - 40毫升;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 黃油 - 40克。
準備
將肝臟加工，洗淨並用油炸或用開水煮熟至熟。 在不浪費時間的情況下，我們清理光線，將它切碎，直到柔軟，直至柔軟。 然後加入磨碎的胡蘿蔔，攪拌，炒5分鐘，攪拌。 接下來，將所有東西放在攪拌機的碗中，放入黃油，鹽調味並打勻，直至光滑。 現在小心地將罐頭放入一個罐子裡，並將它送到冰箱一段時間。 這道菜與新鮮黃瓜，西紅柿和酸菜完美結合。
在multivark的土耳其肝臟
配料：
- 年輕火雞的肝臟 - 800克;
- 麵粉 - 1湯匙。 勺子;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 香料;
- 植物油。
準備
選擇“烘焙”模式處理肝臟，在植物油中切成碎片並四面烤焦。 然後倒入小麥粉，徹底攪拌，並在封閉的蓋子下再離開幾分鐘。 之後，我們把酸奶油，用香料調味，並把它帶到準備就緒。 食用前，將酸奶油中的火雞肝臟放在盤子上，撒上新鮮的香草。
肝火雞肝與洋蔥
配料：
- 火雞肝臟 - 1公斤;
- 燈泡 - 4個。
- 麵粉 - 4湯匙。 匙;
- 植物油;
- 奶油 - 600毫升;
- 香料。
準備
仔細處理肝臟，從薄膜中加工並洗滌。 然後，我們將這些碎塊浸在麵粉中，並放在用油燙的煎鍋上。 雙面煎5分鐘，然後加鹽調味。 我們清理燈泡，沖洗它，把半圓切成金黃色。 然後，我們將肝臟與烤盤中的蔬菜烤肉一起轉移，填充必要量的奶油並將其送入烤箱20分鐘，以使醬汁變稠。 作為配菜，我們提供煮米飯或意大利面。 就這樣，火雞肝臟已經準備好放入烤箱了！
火雞肝煎餅配方
配料：
- 火雞肝臟 - 1公斤;
- 燈泡 - 2件;
- 香料;
- 蛋 - 1個;
- 麵包屑 - 2湯匙。 匙;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 植物油。
對於醬油：
- 燈泡 - 1個;
- 麵粉 - 2湯匙。 匙;
- 水 - 500毫升;
- 奶油 - 150毫升;
- 植物油 - 3湯匙。 匙;
- 香料。
準備
肝臟被清洗，排幹並小心切割