芳香多汁的khinkali以其獨特的口感，多汁和飽足感而聞名。 準備這個無與倫比的格魯吉亞菜不難，你只需要了解過程本身的錯綜複雜。
在家裡烹飪格魯吉亞khinkali的食譜
配料：
- 麵粉 - 485克;
- 水是溫暖的 - 245毫升;
- 鹽;
- 牛肉和豬肉 - 220克;
- 洋蔥 - 1個;
- 一束香菜新鮮;
- 肉湯 - 55毫升;
- 一片麵包;
- 鹽和胡椒。
準備
肉，麵包和洋蔥在絞肉機中扭轉。 在肉末中加入肉湯，切碎的香菜，鹽和混合物。 用小山仔細篩選麵粉並在其中製作小凹陷，逐漸倒入溫水，揉麵團，加少許鹽。 以圓周運動混合物質，並確保水留在孔中，不會從麵粉中流出。 蓋上並放置25分鐘，然後將其分成幾部分並滾出。 切出一杯馬克杯。 分配到填充物的每個大湯匙的中心。 沿著外圍形成袋子，在中間形成小摺痕並緊固。 把麵團抓得很好。 烹飪時間khinkali - 15分鐘，然後仔細取出產品，以免破殼。 服務非常熱。
KHinkali - 烹飪食譜
配料：
- 牛柳 - 345克;
- 豬油不醃-145克;
- zir - 15克;
- 麵粉 - 450克;
- 鹽;
- 香菜新鮮 - 1小束;
- 紅辣椒;
- 開水 - 145毫升;
- 水中的麵團 - 235毫升。
準備
牛肉和豬油通過絞肉機的大型噴嘴剁碎，或用小刀切碎。 鹽切碎的肉，胡椒，ziru和vymeshivat密集。 Kinzu精細切割並添加到填充物中。 現在在剁碎添加
將麵粉與水，鹽混合均勻，麵團應該陡峭。 滾出厚度為5-7毫米，用玻璃在整個地層上切出圓圈。 然後在每個中心放入一勺肉末。
固定，夾住邊緣，用另一隻手，將一個新的摺痕等送到最後一圈。
Khinkali通常用大量鹽水煮沸並定期混合。
吃khinkali專門的手，拿起尾巴，第一口之後，產品內部形成的肉湯。