事實上，他的基礎幾乎可以是任何魚肉都比較稠密，沒有異味，因為下面的所有食譜都可以很容易地適應你的口味。
鯡魚她 - 韓國食譜
烹飪這種魚的本質是用酸處理生魚片（在我們的案例中 - 醋）。 因此，不需要直接熱處理就可以製備薄魚片，保持嫩滑並獲得令人愉快的酸味。
配料：
- 鯡魚胴體 - 2個;
- 胡蘿蔔 - 145克;
- 洋蔥 - 95克;
- 醬油 - 25毫升;
- 癢 - 3顆牙齒;
- 醋 - 215毫升;
- 植物油 - 15毫升。
準備
您可以從伏爾加或任何其他鯡魚烹製他，最重要的是，這些胴體新鮮，內臟完好，並且將魚片與骨頭分開。 準備好的魚片沖洗並晾乾，然後分成小塊。
使用傳統的刨絲器烹製韓國胡蘿蔔，切碎蔬菜。 將大蒜淨化並用洋蔥加入胡蘿蔔中。 用醋，黃油和大豆倒入蔬菜。 然後把鯡魚片混合。 用電影覆蓋魚和蔬菜的菜餚，用胡蘿蔔將鯡魚沙拉留在整個晚上在凜mar中醃製，並在早上取下樣品。
他從鯡魚 - 在家裡的經典食譜
在這個配方的框架中，我們將結合醃泡汁中的經典東方口味：一點醬油，芝麻油和新鮮的生薑將使鯡魚的習慣無法辨認。
配料：
- 鯡魚鯡魚 - 1個單位;
- 胡蘿蔔-340克;
- 洋蔥 - 135克;
- 醋 - 185毫升;
- 醬油 - 55毫升;
- 一小撮糖;
- 磨碎的薑 - 1茶匙;
- 植物油 - 45毫升;
- 辣椒 - 品嚐。
準備
從切開鯡魚開始。 當魚內臟，分成魚片和骨頭清除，切成小塊，並允許乾燥。 照顧蔬菜的準備，
假設一種烹飪的快速版本，其中魚在醃泡汁中放置幾個小時，然後醋的量增加到200毫升。
烹飪後，魚可立即送達蔬菜。