Chashushuli是由牛肉或小牛肉製成的格魯吉亞國菜。 在格魯吉亞語的翻譯中，意思是“尖銳的”，所以建議用大量的紅辣椒做飯。 把這道菜永遠放在大鍋裡，這樣肉不硬，不干。 我們提醒您注意幾個烹飪食譜的食譜。
來自牛肉的Chashushuli食譜
配料：
- 牛肉 - 1公斤;
- 燈泡 - 2件;
- 番茄 - 3個;
- 大蒜 - 2瓣;
- 番茄醬 - 0.5湯匙。 匙;
- 水-0.5;
- 月桂葉 - 2個;
- 香菜 - 1束;
- 藏紅花 - 0.5茶匙;
- 地面香菜 - 0.5茶匙。
- 香料。
準備
肉加工和切碎的小立方體。 燈泡，大蒜很乾淨，並與新鮮香草一起切碎。 將西紅柿切成兩半，擠出液體並切成立方體。 然後我們把牛肉和洋蔥放在平底鍋裡，倒入一點水，燉至軟。 之後，加入西紅柿，青菜，大蒜，香料，撒番茄醬，並用香料調味。 我們讓這個物體再倒入10分鐘，然後把它從火上移開，蓋上蓋子並放置10-15分鐘。 在服務之前，灑上香菜綠色的雞冠，配上新鮮的麵包或拉瓦什。
Chashushuli食譜在格魯吉亞
配料：
- 豬肉 - 400克;
- 鮮蘑菇 - 500克;
- 燈泡 - 5個。
- 辣椒 - 2個;
- 大蒜 - 5齒;
- 白葡萄酒 - 150毫升;
- 開水 - 150毫升;
- 食醋 - 2湯匙。 匙;
- Adzhika急性 - 2湯匙。 勺子。
準備
豬肉切成薄片，倒入酒，蓋上蓋子，在最小的火上煮20分鐘。 之後，倒入少許水，再燉7-8分鐘沒有蓋子的肉。 然後我們倒入油，加大火，煎2-3分鐘。 接下來，扔一個切碎的洋蔥，切碎蘑菇和混合。 蓋上蓋子，盡量減少火災，並準備另外30分鐘的菜，偶爾攪拌。 然後加入碎番茄，倒入少許水再燉10分鐘。 在調味品chashushuli香料的最後，扔大蒜，切成薄片的辣椒，並把adjika。 攪拌，再熄滅5分鐘，將其從火中移出並立即放在桌上。
食譜為小牛肉chashushi
配料：
- 小牛肉 - 500克;
- 燈泡 - 2件;
- adzhika - 4湯匙。 匙;
- 香料;
- 大蒜 - 2瓣;
- 植物油 - 20毫升;
- 乾香菜 - 1茶匙;
- 紅番茄 - 300克;
- 甜保加利亞青椒 - 1個;
- 甜保加利亞黃胡椒 - 1件;
- 蒔蘿綠 - 50克;
- 歐芹青菜 - 30克。
準備
肉切成塊並加入adzhika。 將燈泡清洗乾淨，用細半環切碎，將其送至小牛肉，鹽，用手充分混合併留下醃30分鐘。 這一次，我們處理大蒜並粉碎它。 然後把大鍋放在火上，倒出來