今天，並非每個女主人都想用自己的香腸餵養她的家人。 所有肉製品嚴格遵守GOST並且必然包含天然肉類的時代早已過去。 今天在香腸中你找不到任何東西：澱粉增稠劑，大豆，以及各種穩定劑，增味劑。 如果您喜歡嘗試並以美味健康的菜餚取悅您的親戚，那麼讓我們來考慮如何在家中製作煮香腸。
煮熟的自製香腸為創意和想像力提供了很多空間。 它可以由任何肉製成，使用各種添加劑：蘑菇，奶酪，橄欖等。 最重要的是你渴望學習新的東西！ 所以，我們來看看煮香腸的食譜。
自製煮香腸配方
配料：
- 雞肉 - 1公斤;
- 脂肪或脂肪 - 100克;
- 蛋 - 1個;
- 澱粉 - 2湯匙。 匙;
- 牛奶 - 1項;
- 鹽，香料 - 品嚐。
準備
如何在家煮煮香腸？ 這很簡單。 首先，我們吃肉和脂肪，然後穿過絞肉機，或者用中速攪拌機研磨。 在準備的剁碎中，我們添加預先攪打的蛋清，鹽，澱粉（稀釋在1湯匙牛奶中）和香料。 全部仔細混合。 然後輕輕倒入牛奶，加入填充物：蘑菇，奶酪或橄欖。 接下來，我們拿一個普通的塑料袋或食物膜，把我們的餡料放在那裡。 輕輕地給它一個香腸形狀，並緊緊地綁在它上面。 這是第一次，不要讓它太稠，否則可能不會沸騰。
為了獲得更高的可靠性，我們建議將它放在一個甚至兩個包中。 現在我們來煮我們的香腸。 要做到這一點，拿一個大鍋，倒水，並放在強烈的火。 我們等待，直到它沸騰，加入鹽，加入香料的味道，並將肉末放在包裡。
試驗，根據這個配方製作自製煮香腸，從不同種類的肉類，不同的餡料，每次都讓您的家人吃上美味佳餚。 好胃口！