雖然有些人不屑於擺脫雞內臟，其餘的人則用它們烹飪熱菜，如雞肉湯，其配方將在這種材料中討論。
雞肉湯 - 配方
配料：
- 培根 - 45克;
- 雞肉胃 - 950克;
- 歐洲防風草 - 60克;
- 南瓜 - 140克;
- 甜椒 - 95克;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 韭菜-1片;
- 雞湯 - 1.6升。
準備
將培根切片放入火盆或厚壁平底鍋中，放在中火上。 把這些碎片弄成棕色，完全將它們的脂肪淹死。 雖然培根將被炸，準備所有的蔬菜，任意砍他們。 將準備好的配料放入培根中，並保存不超過幾分鐘。 同時，仔細沖洗雞胸肉，如有必要，將其切成兩半。 把肚子放在蔬菜上，讓它們抓在外面。 一旦發生這種情況，倒入所有的雞湯，煮湯，煮湯一小時。
如果需要，可以在“Bake”模式下將所有食材解救出來後，在雞肉湯中加入多維烹飪法，然後在倒入肉湯後切換為“淬火”。
扁豆湯雞胃
配料：
- 雞肉胃 - 180克;
- 雞肉（紅肉） - 180克;
- 水1.9升;
- 植物油 - 45毫升;
- 韭菜（白色部分） - 3件;
- 芹菜（莖） - 2個;
- 白菜 - 95克;
- 胡蘿蔔 - 65克;
- 扁豆 - 50克;
- 西紅柿 - 130克;
- 罐裝豆 - 210克。
準備
沖洗雞胃後，用冷水倒入雞塊，將容器放在火上燒烤，大約半小時煮熟。 在肉湯釀造時，將韭菜，芹菜，胡蘿蔔和切絲白菜一起保存約4-5分鐘。 加入番茄丁，扁豆，再過一分鐘，將烤肉轉入肉湯。 用最少的熱量將湯煮約1小時，然後加入豆，再煮15-20分鐘。
如何從雞肉中煮湯？
配料：
- 醃黃瓜 - 230克;
- 甜椒 - 90克;
- 洋蔥 - 65克;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 雞肝 - 260克;
- 雞肉胃 - 360克。
準備
在熱油中加入洋蔥和大蒜的Spaceruyte甜椒。 當蔬菜變軟時，加入雞肝和胃片，醃黃瓜片，等待內臟抓住。 用半升水將湯料倒入湯中，靜置約40分鐘。