在下面的食譜中，我們會告訴你如何正確烹飪瘦肉湯，這樣他們就不會屈服於帶有肉類的菜餚的變化。 為了準備這道菜，你可以使用新鮮和酸菜，補充與其他蔬菜，如果需要，與豆類或蘑菇。
新鮮的白菜湯用豆子
配料：
- 白甘藍 - 650克;
- 罐裝豆類 - 1罐;
- 馬鈴薯塊莖 - 650克;
- 番茄醬 - 75克;
- 胡蘿蔔 - 130克;
- 洋蔥球 - 130克;
- 大蒜牙 - 3-4個;
- 精煉植物油 - 45毫升;
- 鹽煮熟的味道;
- 新鮮研磨的胡椒混合物 - 品嚐;
- 月桂葉 - 3個;
- 香辣豌豆 - 3-5個;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 過濾水 - 3.2升。
準備
準備白菜湯，我們擺脫皮膚，將馬鈴薯塊莖切成立方體，裝入平底鍋，用水填滿，放在爐子上。 煮完後，加入月桂葉，香辣豌豆，煮沸十分鐘，在此期間放入切碎的捲心菜。 我們再煮20分鐘。 與此同時，我們用方塊和胡蘿蔔用稻草清理和切碎，用盤子切碎清潔過的大蒜，然後繼續準備油炸。 用精煉的油將煎鍋加熱，先放洋蔥，三分鐘後，將大蒜和胡蘿蔔放入一半。 將蔬菜煎至軟，加入番茄醬並在火上攪拌2分鐘。
現在，我們將罐裝的豆放入盛有蔬菜的鍋中，放入大蒜的下半部分，放入煎鍋中，加入適量的菜餚，如果需要，加入所需的調味料，然後煮幾分鐘，然後關掉碟子。 將白菜湯在蓋子下浸泡十五分鐘後，我們將它們放到一張帶有新鮮草藥的桌子上。
通過同樣的技術，你可以用新鮮的白菜煮蘑菇，用豆子代替它們。 為此，幹蘑菇特別適合，我們先浸泡，然後在水中煮沸，然後用湯汁作為肉湯。 煮熟的蘑菇可以加上胡蘿蔔和洋蔥，也可以簡單地加入而不是豆子。
酸菜沙拉湯 - 食譜
配料：
- 德國泡菜 - 750克;
- 550克馬鈴薯塊莖;
- 番茄醬 - 75克;
- 洋蔥球 - 130克;
- 胡蘿蔔 - 130克;
- 大蒜牙 - 3-4個;
- 保加利亞甜椒 - 95克;
- 精煉植物油 - 75毫升;
- 鹽煮熟的味道;
- 新鮮研磨的胡椒混合物 - 品嚐;
- 月桂葉 - 3個;
- 香辣豌豆 - 3-5個;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 過濾水 - 3.2升。
準備
準備酸菜泡菜加入半個植物油平底鍋中加熱，炒七分鐘，攪拌，然後倒入少許水，蓋上蓋子，蓋上蓋子，溫度適中，澆30-40分鐘。 在此期間，我們將馬鈴薯塊莖從皮上取下並用立方體切丁，並用過濾水將其放在炊具上。 也添加到平底鍋
我們將胡蘿蔔洋蔥，胡椒和番茄放入平底鍋中，放入其餘的配料中，放入切好的蒜瓣，用鹽放入盤中，用最小的熱量煮5分鐘。 我們提供一個現成的菜，煮十分鐘，並用新鮮草藥調味。