傳統的第一道菜是用肉湯製作的，但對於各種菜單，您可以通過準備沒有肉類的羅宋湯來改變，這種情況既不差也不差。 素食有無與倫比的味道，它會變得豐富而且非常令人滿意。
如何烹飪沒有肉的羅宋湯？
要製作沒有肉的蔬菜羅宋湯，請觀察一些細微之處：
- 四旬齋菜準備在水或蔬菜肉湯。 烹飪結束時，必須過濾。
- 沒有肉的羅宋湯的理想配料是：甜菜，西紅柿，捲心菜，洋蔥，胡蘿蔔，土豆。
- 沒有肉的羅宋湯通常配上大蒜餃子。 如果沒有時間揉麵團和烤麵包，你可以磨碎大蒜。
沒有肉的羅宋湯 - 一種經典食譜
這道菜通常是由那些堅持素食主義者準備的。 沒有肉的紅色羅宋湯沒有肉製品和植物油。 雖然這些成分不存在，但食物變得豐富而美味。 它的準備工作比傳統工作花費的時間更少，並且可以在廚房輕鬆找到組件。
配料：
- 捲心菜 - 400克;
- 甜菜-1片。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 土豆 - 2件;
- 番茄 - 1個。
- 鹽。
準備
- 用1.5-2升的水煮平底鍋。
- 將白菜和土豆切成水，煮30分鐘。
- 胡蘿蔔和甜菜炒。
- 加入洋蔥，番茄。 燉15分鐘。
- 將兩部分組合在一個平底鍋中。 加入香料，煮10分鐘無肉的羅宋湯。
沒有肉的四旬齋湯
在禁食期間，可以用無甜菜的甜菜和捲心菜烹製羅宋湯。 在這道菜的經典版中，你可以切割栗色，綠色將取代醋，會帶來輕鬆的酸味。 讓食物釀造很重要，所以它應該在午餐或晚餐前煮熟1.5小時。 在這種情況下，成分的風味和口味混合在一起。
配料：
- 捲心菜 - 400克;
- 甜菜-1片。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 土豆 - 2件;
- 番茄醬 - 2湯匙。 l;
- 栗色;
- 鹽。
準備
- 煮2升水，扔在那里切白菜和土豆，煮半個小時。
- 烤一下，加入水中。
- 加入鹽，胡椒，煮羅宋湯瘦肉不用肉10分鐘。
沒有肉和酸菜的羅宋湯 - 食譜
這種不含肉類酸菜的羅宋湯的變體具有鮮明的口感和香氣。 一旦你嘗試了，你想每天都做飯和吃飯。 如果捲心菜變得非常酸，應該用冷水浸泡或擠出鹽水。 這個組件與綠色植物非常和諧地結合在一起。
配料：
- 水 - 2.5升;
- 土豆 - 3件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 甜菜-1片。
- 番茄醬 - 2湯匙。 l;
- 鹽。
準備
- 燒開水，倒入土豆，捲心菜和煮5分鐘。
- 烤製。 炒2分鐘。
- 將磨碎的甜菜放在煎鍋上再炒10分鐘。
- 把意大利面放進去，直到鬆軟的蔬菜。
- 將蔬菜放入平底鍋中煮沸幾分鐘並加入鹽。 放置幾分鐘，然後取出。
沒有肉的綠色羅宋湯食譜
為了準備第一道菜的這種變種，如沒有肉的綠色羅宋湯，使用青豆和酸栗。 這兩種成分都賦予它豐富的口感。 對於烹飪，你可以採取新鮮和罐頭豌豆。 建議以一次的速度準備食物，如果持續一兩天，它會失去它的味道。
配料：
- 土豆 - 3個;
- 捲心菜 - 300克;
- 洋蔥，胡蘿蔔，甜菜 - 1個。
- 罐頭豌豆 - 0.5罐;
- 酸模 - 0.5束;
- 西紅柿 - 2個;
- 香料。
準備
- 切蔬菜。
- 把土豆放入沸水中。 然後3分鐘後，胡蘿蔔，洋蔥和煮沸5分鐘。
- 加甜菜，豌豆和酢漿草。 擦拭西紅柿，並將它們放入平底鍋中。
- 煮沸羅宋湯綠色無肉10分鐘，取出熱量。
羅宋湯香腸沒有肉
如果你想得到一個令人滿意的豐富菜餚，你可以製作不含肉類的羅宋湯，其配方包括添加香腸，它們將取代肉類成分並賦予原味。 此外，食物將變得非常有營養，取代豐盛豐盛的午餐並使日常飲食多樣化。
配料：
- 土豆 - 3個;
- 捲心菜 - 300克;
- 洋蔥，胡蘿蔔，甜菜 - 1個。
- 香腸 - 5件;
- 番茄醬 - 2湯匙。 l;
- 香料。
準備
- 切蔬菜。
- 在沸水中撒馬鈴薯和香腸。 煮約20分鐘。
- 做一個烤肉，在最後添加一個粘貼。
- 再煮5-10分鐘無肉的豐富羅宋湯。
沒有肉的豆子羅宋湯 - 食譜
紅豆是肉類的絕佳替代品，因為它含有植物蛋白質。 使用這種成分來製備精益菜，它必須在冷水中浸泡過夜。 觀察簡單的技術，就可以做出全家人都會喜歡的菜。 添加辛辣將幫助保加利亞辣椒。
配料：
- 豆 - 200克;
- 捲心菜 - 200克;
- 番茄醬 - 2湯匙。 l;
- 土豆 - 4個;
- 甜菜 - 200克;
- 胡蘿蔔和洋蔥 - 1個。
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 香料。
準備
- 煮豆，直到軟。
- 炒洋蔥和胡蘿蔔。
- 加入磨碎的甜菜。 將糊和水（半杯）混合，倒入蔬菜中。 燉10分鐘。
- 在一個容器中倒入2.5升水，煮沸。 倒切土豆。 5分鐘後，從煎鍋中加入豆類和蔬菜。
- 最後擺放白菜和甜椒。 用無肉的豆煮沸羅宋湯 ，直到蔬菜變軟
羅宋湯食譜配蘑菇，不含肉類
隨著不同的成分，食物獲得新的口味。 另一個令人難以置信的流行食譜是 沒有帶蘑菇肉的羅宋湯 ，這很容易準備和快速食用。 蘑菇可以是任何 - 新鮮或乾燥的，雞油菌，白色和蜂蜜瓊脂。 主要是在烹飪前三小時將它們浸泡在冷水中。 這道菜可以在食用前釀造。
配料：
- 蘑菇 - 150克;
- 白菜 - 250克;
- 甜菜-1片。
- 土豆 - 2件;
- 洋蔥 - 2件;
- 水 - 2升;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 香料和草藥。
準備
- 蘑菇煮10分鐘。 然後排乾水並倒入2升淡水。
- 切洋蔥，胡蘿蔔和甜菜炒。 附上粘貼。
- 煮蘑菇10分鐘，加土豆，7分鐘後捲心菜。 煮至軟。
- 將平底鍋裡的蔬菜放入平底鍋中，煮幾分鐘即可食用無肉的美味羅宋湯。
羅宋湯豆類和西梅沒有肉
有一種非常有趣的方式可以在水中製作沒有肉的羅宋湯。 用豆子，你可以準備西梅，這將豐富有用的物質的菜。 另外，乾果會產生辛辣的味道。 用扁豆製作食物，比豆子煮得快，在這種情況下，如果需要，可以加入土豆。
配料：
- 水 - 2.5升;
- 甜菜，洋蔥，胡蘿蔔 - 1個。
- 捲心菜 - 300克;
- 豆類 - 0.5杯;
- 土豆 - 2件;
- 梅子 - 7個;
- 番茄醬 - 2湯匙。 l;
- 鹽，胡椒。
準備
- 豆煮沸。
- 甜菜在平底鍋裡炒。
- 燒開水，放入切碎的土豆，洋蔥，胡蘿蔔和甜菜。
- 切白菜，加水。 煮至軟化蔬菜
- 梅子與豆子一起切開並投入水中。 煮10分鐘。
多元化的沒有肉的羅宋湯
如果是在 多元化 的幫助下完成的話，那麼非常簡單的就是 羅宋湯 的 配方， 不含肉類的 甜菜 。 為了讓菜色變紅而明亮，在抑制甜菜時加入少許醋或檸檬酸。 為了多樣化食物的味道，添加蘑菇或雞蛋，加油將作為蔬菜，香料。
配料：
- 土豆 - 500克;
- 甜菜 - 200克;
- 捲心菜 - 300克;
- 胡蘿蔔 - 150克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 番茄醬 - 2湯匙。 l;
- 洋蔥 - 1個;
- 醋 - 2茶匙;
- 鹽，胡椒。
準備
- 切碎的洋蔥和胡蘿蔔放入碗中，並選擇“熱”模式。
- 用醋切甜菜根。
- 在multivark聯合甜菜和蔬菜。 預熱5分鐘並混合。
- 加入麵食，鹽和胡椒。 放上切碎的土豆和捲心菜。
- 倒入3升熱水，以“淬火”模式烹飪。
- 最後加入大蒜。