芝士製作者 - 在東斯拉夫國家很受歡迎的一道菜。 這是與奶酪基地，通常與小麥粉和雞蛋加入的油炸蛋糕。 據一些烹飪專家說，麵粉不應該添加到syrniki。
用中性，微鹹或略微甜味的芝士蛋糕。 他們在平底鍋裡煎炸成美麗的金黃色調，或在烤箱中烤製（根據一些食譜 - 甚至為一對夫婦烹飪）。 應該指出的是，最後兩種熱處理比焙燒更好。
syrnikov最流行的變種是簡單或葡萄乾。 對於一個變化，你可以準備芝士蛋糕和各種添加劑，例如，用胡蘿蔔，杏乾，梨，堅果，土豆，切碎的綠色和其他一些產品來優雅地補充和改變口味。
通常 奶酪蛋糕 放在盤子或帶有酸奶油，果醬，果醬，水果糖漿或醬汁的餐盤上。 中性或微鹹味的奶酪通常配以各種辛辣調味醬 。
無蛋奶酪的食譜絕對會對有某種意義的素食者感興趣，人們通常會以某種方式禁食他們的宗教傳統，或者只是堅持飲食。
告訴你如何製作沒有雞蛋的芝士蛋糕。
當然，在用奶酪製作奶酪蛋糕的任何版本中，但沒有來自配方的雞蛋時，不能排除麵粉，因為沒有具有粘結和抓取性質的成分的syrniki將會溶解。 一般來說，為什麼炒或烘烤風味的奶酪 - 它可以吃，沒有任何初步熱處理。
素食奶酪蛋糕沒有雞蛋
配料：
- 奶酪是一種天然的新鮮產品（不是一些所謂的凝乳產品，根據可疑的技術條件製備，可能存在不適合的成分） - 約300-400克，適合肥胖;
- 小麥麵粉 - 足夠2-5湯匙。 勺子+一小塊麵粉放入;
- 鹽-1捏（沒有糖，我們會以某種方式管理，但仍然沒有用）;
- 油炸（油或奶油）;
- 酸奶油。
準備
奶酪是揉搓的（為此目的，使用tolkushku：用土豆泥做成的圓孔或者只是一個叉子很方便），稍微醃製並加入所需量的麵粉，即揉麵團。 正如我們所記得的，如果麵粉對於300克的奶酪來說少於2湯匙，則奶酪蛋糕可能會分解，因為它們中沒有雞蛋。
我們用平底鍋加熱油。 用濕手，我們形成芝士蛋糕（如扁平的圓形肉餅或薄煎餅），在麵粉中炸碎，並從兩面煎至美麗的金色（不是生鏽的棕色強烈的顏色，表明產品已被燒焦，現在其用處有疑問）。
你可以（而且更健康）烤箱裡沒有雞蛋烤syrniki。 要做到這一點，塗油或假
當揉麵團從乾酪（見上文），如果有願望，你可以添加一個去皮的香蕉 - 用叉子攪動它。 其他可能的添加劑：少許蒸乾果，葡萄乾或切碎的杏乾。 這些芝士蛋糕有一種天然的略帶甜味的味道，配上酸奶油或一些果醬。
如果根據原配方（見上文）添加一小份粉紅鮭魚 - 約150-200克，就可以獲得沒有雞蛋的美味可口和精緻的芝士蛋糕。