許多女性將各種形式的脂肪視為一個好身材的敵人。 但是，並非所有情況都是如此。 儘管如此，為了避免許多錯誤的判斷，應該對這個問題進行更詳細的分解。
對與錯的脂肪
在將所有現有類型的脂肪分成人體必需的脂肪和那些對人體有害的脂肪之前，我們將了解脂肪是什麼。
脂肪也稱為甘油三酯，是同類脂肪，是脂肪酸和甘油酯的有機化合物。 一般來說，這種化學定義並不需要知道，重要的是要明白，所有的脂肪分為兩種類型：飽和和不飽和。 它們所不同的主要原因是化學成分，它們的性質不同。
飽和脂肪
飽和脂肪是固體動物脂肪的一部分，結構非常簡單。 這種類型的脂肪非常快速地以脂肪組織的形式沉積在身體上。 這些包括：
- 黃油，奶酪;
- 腎臟脂肪，內部脂肪，肉上的白色脂肪（包括雞皮）;
- 人造黃油，塗抹醬;
- 棕櫚和椰子油。
這種脂肪對健康危害最大，因為它會縮小動脈管腔，從而導致心髒病，中風和其他心臟疾病。
對於那些想要擺脫體重過多的人來說，特別禁忌使用飽和脂肪。 積極使用這種脂肪不可避免地會導致代謝紊亂，因為脂肪沉積物會非常強烈地積聚在身體上。
儘管如此，飽和脂肪同時具有傷害和益處：它們完全不受限制，因為它們在新陳代謝中發揮著複雜的功能。 建議營養學家每天接受飽和脂肪含量不超過7％熱量的食物。
不飽和脂肪
不飽和脂肪酸是最有用的脂肪變種。 它們主要存在於海鮮和植物油中。 反過來，這個小組包括以下內容：
- 單不飽和脂肪酸。 這種酸是由人體產生的。 他們參與血液成分的控制 - 例如，富含橄欖油的油酸可降低血液中的膽固醇水平。
- 多不飽和脂肪（ω-6）是人體新陳代謝的重要脂肪。 它們包含在植物油 - 向日葵，大豆中。 結合ω-3複合物有助於改善整個身體的健康。
- 多不飽和脂肪酸（ω-3）。 這是最有用的脂肪類型，順便說一下，它們充滿了魚油，從童年到很多人都很熟悉。 這是由於這些多不飽和酸，魚油被認為是最好的營養補充劑之一。 除了魚油之外，ω-3複合物可以從油菜籽，大豆，
亞麻籽油，然而，植物變種不能完全替代海洋來源的酸。 順便說一下，為了確保身體提供這種酸，每週只需2-3次，以增加脂肪魚的食物（注意：魚的種類北部，它包含的ω-3越多）。 - 唯一有害的是反式脂肪 ，它是一種不飽和脂肪。 據美國科學家稱，這種脂肪是心髒病的原因之一。
總而言之，值得注意的是脂肪對身體是必需的，然而，它必須是“正確的”，即含有人體必需脂肪酸的不飽和脂肪。