也許，任何認真承諾讓自己的身體和健康恢復正常的人都知道 碳水化合物 是一個勻稱數字的敵人。 但是，這種說法遠未有效，因為碳水化合物與碳水化合物不同。 許多人在專業部門找到含有甜味劑的包，想到更有用的東西：果糖或糖。
糖中的果糖和葡萄糖
進入人體後，糖分成兩種簡單的碳水化合物：果糖和葡萄糖，然後每個人都會繼續前進。 葡萄糖被消耗掉能量，其中一部分以肝醣的形式儲存在肝臟中，並且只有殘留物作為脂肪儲存儲存。 這種碳水化合物還能刺激合成代謝激素胰島素的生成，從而減緩消化過程並增加能量消耗。 結果，出現飽和感。 但在未來，激素濃度會有類似的急劇下降，而這不是影響健康的最佳方式。
果糖具有與糖幾乎相同的熱量，但與後者不同，袋中沒有其他碳水化合物含有它。 在身體中，果糖的消化與葡萄糖有些不同。 事實證明，這種碳水化合物主要以脂肪的形式沉積，只有這樣它才會花費在獲得能量上。 因此，我們可以放心地說，它的使用會導致體內脂肪的增加，所以在減肥時果糖代替糖不是最好的選擇。
胰島素和果糖
事情是果糖非常弱地刺激胰島素的分泌，與葡萄糖相反。 因此，通過體重減輕使用這種碳水化合物會導致不希望的後果：
- 脂肪堆積;
- 減少能源消耗;
- 飢餓的表象。
用果糖替代糖適用於患有胰腺問題的2型糖尿病患者，因為他們以純淨的形式生產果糖。
糖是無用卡路里的來源
如果有“果糖或糖”的選擇，最好優先使用糖而不是僅使用果糖。 但嚴格來說，糖是無用卡路里的來源，因為它不含維生素，微量元素和其他營養素。 因此，從 水果中 獲得簡單的碳水化合物是最好的。