人體基本上由水組成，因此每天消耗大量的水。 大多數人經常喝開水，這是少數人想到的好處和危害。
開水有用嗎？
沸水是破壞大部分微生物的最簡單方法。 這是開水的主要好處，t。 人們並不總是有機會從成熟的消費者那裡喝酒，例如在徒步旅行中。
然而，沸騰不會破壞所有有害的微生物，例如，一些真菌和肉毒中毒的病原體的孢子很好經歷加熱至100℃ 由於水中含有氯，重金屬，油類，石油產品，除草劑，殺蟲劑和其他物質，水的污染根本無濟於事 - 在高溫下，所有這些物質都會結合成非常有用的“雞尾酒”，導致鹽沉積，腎結石，疾病新陳代謝 ，心髒病發作，中風和中毒。
要了解開水有多麼有用，已經做了大量的研究。 但事實證明，這些工作恰恰相反 - 開水的好處，甚至更多的二次開水，是非常值得懷疑的。
二次沸騰的水通常被科學家稱為“死亡”。 事實是，當加熱時，水分子中的一些氫原子被氘同位素取代。 這種分子比平時重，因此它們沉入茶壺的底部。 並且隨著這些分子的二次沸騰形成得更多。
我應該喝什麼樣的水？
由於開水的損害遠大於益處，所以最好喝原水。 在日本，順便說一句，即使茶不煮沸，但加熱到70-90°C的水。
為了盡量減少對 開水 的損害，請務必徹底清空水壺並沖洗。 使用備用或過濾水，但不要忘記及時更換過濾器。