通常，“帕特”一詞的意思是魚或肉。 它通常是。 但也有例外。 例如，頭腦也是豆。 如何從豆類製備瘦肉醬，我們現在就告訴你。 儘管其簡單，頭髮葉子很好吃，也有營養。
豆類的頭腦與蘑菇
配料：
- 煮白豆 - 1杯;
- 生香菇 - 100克;
- 洋蔥 - 110克;
- 幹蘑菇 - 30克;
- 植物油 - 20毫升;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 鹽，黑胡椒。
準備
洋蔥在中等溫度下在植物油中細細切碎。 新鮮的香菇切成立方體，加入洋蔥，加入鹽，為風味添加碎幹蘑菇。 我們一起吹，胡椒味。 將煮沸的豆子與洋蔥和蘑菇混合，然後用攪拌器將所有食物變成均勻的團塊。
豆與堅果的頭腦
配料：
- 白豆 - 1公斤;
- 核桃 - 100克;
- 大蒜 - 2瓣;
- 洋蔥 - 130克;
- 植物油 - 10毫升;
- 鹽;
- 歐芹青菜 - 40克。
準備
豆以1：5的比例充滿水。 我們煮約一個半小時，並在鹽的最後。 我們把豆扔進漏勺裡。 把洋蔥切碎，在菜油中煎至金黃。 使用攪拌器，研磨核桃。 將綠色歐芹，蒜瓣壓榨成蒜瓣。 在一個深的容器中，我們連接堅果，炸洋蔥，豆類，大蒜和香菜。 為了品嚐，加入一點植物油。 倒入約100毫升豆湯，所有這一切都用攪拌機。 如果醬出來太乾，加一點豆湯，拌勻。
Lenten Pate
配料：
- 干豆 - 1杯;
- 鹽 - 1茶匙;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 糖 - 1茶匙;
- 芥末準備 - 0.5茶匙。
- 植物油 - 20毫升;
- 黑胡椒粉。
準備
豆子裝滿水，然後離開過夜。 在早晨，沖洗，倒入冷水並烹飪。 為了讓豆子煮得更快，大量的水不必倒入，最好在煮沸時加水。 煮豆直到軟，然後湯合併，但不要倒。 豆類在攪拌機中研磨，加入鹽，糖，黃油，檸檬汁，香料和芥末。 攪拌好。 倒入20-30毫升豆湯，以使醬汁的稠度變得更加柔軟並再次混合。 我們用綠色裝飾，我們散佈在三明治上，然後放在桌子上。
白豆與梅子和西紅柿的頭腦
配料：
- 白豆 - 300克;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 洋蔥 - 1個。
- “Slivka”番茄中等大小 - 6個;
- 不含點子的梅干 - 5個;
- 植物油;
- 鹽，香料。
準備
豆在一夜之間倒入冷水，我們在早上合併它，倒入淡水並放在火上。 煮沸後