隨著所有的心愛的 “奧利維爾” ，“舒巴”和“含羞草”，經典的節日餐桌通常補充臭名昭著的“大都會”。 自蘇聯時代以來，經過時間考驗的沙拉對女主人來說是熟悉的，順便說一下，它被授予了一個諮詢名稱。
在這篇文章中，我們將考慮如何準備“Stolichny”的古典版本食譜，即雞肉。
經典配方沙拉“Stolichny”雞肉
這個食譜是“資本”沙拉“那些時代”的經典餐廳。 戀人可以獲得天然蟹肉並且少量補充他們的菜。
配料：
- 雞肉片 - 1/2片;
- 土豆 - 1個。
- 蛋 - 1個;
- 醃黃瓜 - 1片;
- 青豆 - 3-4湯匙。 匙;
- 蛋黃醬 - 品嚐;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 歐芹 - 用於裝飾。
準備
雞肉片清洗後，用鹽水煮沸。 土豆是用“制服”烹製的，雞蛋是煮熟的。 所有的原料都冷卻後切成立方體（我們從果皮上預先剝離土豆），將青豌豆加入沙拉中，並用蛋黃醬，鹽和胡椒粉調味。 我們將“Stolichny”放在冰箱裡半個小時，在服務之前，我們用香菜裝飾。
沙拉“Stolichniy”用雞肉和西紅柿食譜
配料：
- 雞肉片 - 300克;
- 土豆 - 2件;
- 蛋 - 1個;
- 番茄 - 1個。
- 蛋黃醬 - 品嚐;
- 生菜葉子和綠色 - 用於裝飾。
準備
雞肉片在鹽水中煮沸，冷卻並切成立方體。 同樣，我們也對土豆做同樣的事情，雖然有必要“穿制服”，然後清理它。 番茄和煮熟的雞蛋也被壓成立方體。 所有材料都混合在一起，用蛋黃醬調味，如有必要，加鹽和胡椒。 我們在葉子上撒上生菜，撒上香草。
雞肉沙拉“Stolichny”的簡單版本
配料：
- 雞肉片 - 300克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 土豆 - 1個。
- 醃黃瓜 - 1片;
- 綠豌豆 - 80克;
- 大蔥 - 2-3根羽毛;
- 蛋黃醬 - 加油;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
雞肉沙拉“Stolichny”非常容易準備：雞肉片在鹽水中煮沸，冷卻並分解纖維。 雞蛋，胡蘿蔔和土豆也分別煮沸。 土豆和雞蛋切成小方塊，胡蘿蔔放在刨絲器上。 我們按照任意順序將所有成分分層放置，每層都塗上蛋黃醬，如果需要調味。 在上面，撒上帶有蔥的“Stolichnaya”，你可以放在桌子上，儘管你不應該忘記在食用前冷卻它。
沙拉“Stolichny”雞肉和蘑菇
實際上，這款沙拉與其前輩沒有多大區別，您可以根據自己的口味添加菜餚並使其多樣化。 配方中的新鮮蘑菇也可以用罐裝來代替。
配料：
- 雞肉片 - 300克;
- 土豆 - 2件;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 醃黃瓜 - 1片;
- 雞蛋 - 2個;
- 綠豌豆 - 80克;
- 香菇 - 300克;
- 植物油 - 用於油炸;
- 蛋黃醬 - 品嚐;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 綠色 - 用於裝飾;
- 餡餅 - 用於歸檔。
準備
雞肉片在鹽水中煮沸，冷卻後切成立方體。 胡蘿蔔被清洗和煮熟，馬鈴薯被製成“制服”，雞蛋被煮沸。 所有的成分也都是立方體研磨的，包括醃黃瓜。 蘑菇任意切割，用植物油炒至水分完全蒸發，不要忘記用鹽和胡椒調味。
所有的原料都與蛋黃醬混合，冷卻約一個小時。 如果需要，然後在撻上放置“首都”，並用綠色裝飾。