海扇貝 是非常有用的海鮮，含有大量的碘。 我們為您準備了幾種從扇貝製作沙拉的食譜，這當然會裝飾您的餐桌並請客人。
沙拉配扇貝和芝麻菜
配料：
- 扇貝 - 200克;
- 曬乾的西紅柿 - 5個;
- 芝麻菜 - 100克;
- 保加利亞黃胡椒-0.5個;
- 香醋 - 30毫升;
- 橄欖油 - 40毫升;
- 黃油 - 20克;
- 香料。
準備
扇貝被洗淨，我們切開肌肉並將其乾燥。 西紅柿用秸稈粉碎，保加利亞辣椒被加工並切成條狀。 Rukkola洗淨並晾乾。
在平底鍋中，將黃油融化，放入扇貝中，燉7-10分鐘。 現在把盤放在盤子上，西紅柿和辣椒放在上面。 準備生菜用溫暖的扇貝，鹽，胡椒裝飾，用橄欖油澆灌，並用香醋調味。
韓國扇貝沙拉
配料：
- 幹扇貝 - 50克;
- 綠色 - 1束;
- 肥豬肉 - 3湯匙。 匙;
- 肉湯立方體 - 6克;
- 香料。
準備
海扇貝在冷水中浸泡1.5小時，然後洗滌並在沸騰的鹽水中煮沸10-15分鐘。 然後我們把它扔回漏勺中，我們用毛巾蘸上它，並將它切碎。 豬肉脂肪在煎鍋裡融化並炸成扇貝。 我們把炸好的肉放在篩上去除脂肪，然後將它與稀釋的肉湯塊混合。
青香菜粉碎後，炸至油炸後，再倒入漏勺中，與剩餘的肉湯混合。 我們把準備好的扇貝放在沙拉碗裡，然後從上面把美味的炸好的蔬菜放進去。
扇貝和蝦沙拉
配料：
- 扇貝海 - 80克;
- 虎蝦 - 80克;
- 橄欖油 - 20毫升;
- 香醋 - 5毫升;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 百里香 - 1克;
- 奶酪 - 100克;
- 櫻桃西紅柿 - 4個;
- 橙汁 - 20毫升;
- Ruccola沙拉 - 20克。
準備
這款帶扇貝沙拉的配方非常簡單，快速準備和美味。 所以，扇貝和去皮的老虎蝦用橄欖油煎炸。 在煎炸結束時，我們為海鮮添加大蒜和新鮮百里香。 沙拉“Rukola”我們用手挖掘並用油和香醋加油。 現在把扇貝和蝦放在盤子的中央，從上面放新鮮的生菜葉和奶酪，切塊。 我們用 橘子醬 和櫻桃西紅柿裝飾準備好的沙拉。