Kornik - 一種受歡迎的俄羅斯菜，可以為幾乎所有的家庭主婦準備節日晚餐。 這塊蛋糕被認為是任何家庭的繁榮和幸福的象徵。 咖哩有許多不同的配方食譜，它們有各自的特點，但在準備這個很棒的蛋糕時，仍然有一些常見的規則需要遵循。
酵母麵團的玉米餅
配料：
- 黃油 - 200克;
- 開菲爾 - 2項;
- 蛋 - 1個;
- 蘇打 - 2克;
- 麵粉 - 3項;
- 幹酵母 - 1茶匙。
準備
現在告訴你如何為kurik做一個麵團。 拿一個小平底鍋，放入黃油，放在弱火中融化。 之後，我們從盤子上取下盤子，冷卻它們並讓油再次凍結。
在不浪費時間的情況下，在一個單獨的碗中，倒入開菲爾，打破雞蛋，輕輕拍打攪拌器，以低速飛到輝煌。 然後加一點蘇打水，少許鹽和一點點酵母。 如果你使用乾酵母，然後烹飪，浸泡在100毫升的溫水中約7分鐘。
之後，將酸奶混合物倒入冷卻的油中，徹底攪拌，然後逐漸倒入以前篩過的麵粉。 我們揉搓一塊沒有硬塊的同質柔軟麵團，放入一個碗中，用廚房膠布將其封閉，放置在溫暖的地方一個小時，以便它會來。 在此之後，咖哩麵團準備好進一步準備派。
食譜為玉米餅一個完整的麵團
配料：
- 黃油 - 90克;
- 奶油 - 75毫升;
- 酸奶油 - 50毫升;
- 糖 - 15克;
- 蛋 - 1個;
- 鹽;
- 蘇打-3克;
- 麵粉 - 350克。
準備
所以，拿勺子，把黃油放在裡面，在弱火上融化，定期攪拌。 然後加入奶油，放入酸奶油，打破雞蛋，倒入糖，鹽和拌勻。 現在加入逐漸過篩的麵粉與蘇打粉混合，並揉成均勻稠度的麵團而不結塊，立即用來烤餡餅。
kurik酸奶油麵團
配料：
- 麵粉 - 2項;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 蛋 - 2件;
- 糖 - 1茶匙;
- 人造黃油 - 200克;
- 酸奶油 - 200毫升。
準備
我們預先篩選麵粉，並將其與一茶匙發酵粉混合。 現在拿雞蛋，仔細分開蛋黃，加入鹽，糖和混合。 然後鋪上軟化的人造黃油，酸奶油，並再次徹底攪拌。 逐漸倒入麵粉，揉麵團並在冰箱中取出20分鐘。 我們按1：2的比例將冷卻塊分成兩部分，從較大的部分將蛋糕分出。 我們把它放進一個烤盤裡，做成兩邊，形成一個平底籃。 其餘的 脆餅 將為我們的kurikika執行一個蓋子。
kurik蛋黃醬麵團
配料：
- 克菲爾 - 500毫升;
- 人造黃油 - 200克;
- 麵粉 - 4項;
- 雞蛋 - 2個;
- 鹽 - 捏;
- 糖 - 1茶匙;
- 蛋黃醬 - 100毫升。
準備
我們提供一個選項，如何為kurik製作麵團。 把它放在平底鍋裡，在最小的火上融化人造奶油，不讓它煮沸。 然後讓混合物冷卻一下，加入蛋黃醬，開菲爾，雞蛋，鹽，蘇打和糖。 用混合器將混合好的原料充分混合，然後逐漸加入過篩的麵粉。
之後，揉搓均勻，柔軟，不粘膩的麵團，將其裹在食物薄膜中，並在冰箱中移除約30分鐘。