套子的主要任務是在現成的肉類中保留盡可能多的果汁，這就是為什麼即使是豬肉脖子，至少瘦牛肉和雞肉餡餅，也令人驚訝的美味和多汁。 在食譜中，我們現在將討論幾種在烤箱套筒中烤牛肉的方法。
食譜中的牛肉套筒裡的牛肉
補充任何肉可以分類的新鮮草藥，從中你可以做一個令人驚訝的芳香醃製或短途，只需在一個套筒烤香草肉。 感謝袖子，肉不僅可以保留其多汁性，而且還可以充滿您選擇的所有添加劑的香氣。
配料：
- 牛柳 - 2.2公斤;
- 橄欖油 - 35毫升;
- 海鹽 - 1 1/2湯匙。 匙;
- 迷迭香小枝 - 10個;
- 龍tw樹枝 - 10個。
準備
烘烤前肉類的初步準備工作很簡單：晾乾一塊，上油並撒上大量的海鹽。 加入一些新鮮研磨的胡椒。 採取烹飪麻線，並沿著整個長度將切割部分與切割部分相連。 這樣一個簡單的程序將幫助肉在烘烤過程中保持其形狀並保持青草。 插入迷迭香和龍蒿的樹枝，然後將牛肉放入套筒。 將肉放在135度的烤箱中一個半小時。 在產量方面，獲得一定程度的焙烤中等稀有度。
用烤箱中的牛肉燉牛肉
對於那些喜歡更多烤肉的人，我們建議從牛肉漿中烘烤牛肉。 準備好的菜可以趁熱或冷卻，然後切成三明治或切肉。
配料：
- 胡蘿蔔 - 85克;
- 迷迭香，百里香分支 - 3個;
- 大蒜 - 6顆牙齒;
- 牛肉漿 - 1.4公斤;
- 橄欖油。
準備
沖洗一塊牛肉漿後，將其晾乾並大量倒上油。 用鹽擦肉，用薄薄的刀子做幾個深的小孔。 在產生的孔中放入胡蘿蔔片，大蒜牙齒和草藥。 如果你想得到一個熱騰騰的豬肉，加一片辣椒。 將準備好的肉放入套筒中，並將其送入烤箱1小時20分鐘。 切割前取出準備好的肉並放置10分鐘。
用烤箱裡的蔬菜烤牛肉
配料：
- 牛肉漿 - 1.3公斤;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 牛肉湯 - 115毫升;
- 洋蔥 - 95克;
- 甜椒 - 135克;
- 西葫蘆 - 135克;
- 迷迭香小枝 - 3件;
- 甜芥末 - 1湯匙。 勺子。
準備
將蒜瓣變成糊狀，加一點鹽。 將蒜泥與芥末混合，並將混合物與一塊牛肉混合。 將蔬菜切成大小相同的塊，撒上油，鹽，然後放入帶肉的袖子。 倒入牛肉湯並用夾子固定袋子。 將肉肉在175度烘烤一小時，然後切開套筒並將溫度升高至220度，持續10分鐘，直至其變成褐色。
用烤箱裡的土豆烤牛肉
配料：
- 牛肉 - 2.2公斤;
- 鋒利的香腸 - 230克;
- 橄欖 - 7-8個;
- 一個桔子汁;
- 1/2檸檬汁;
- 研磨小茴香，牛至 - 各1茶匙;
- 橄欖油 - 35毫升;
- 西紅柿 - 130克;
- 月桂葉 - 2件;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 馬鈴薯塊莖 - 4個。
準備
在剪輯的中心做一個剪輯。 用橄欖，柑橘汁，黃油，西紅柿和大蒜香草攪拌香腸。 用所獲得的糊狀物填充切口並用扦子固定。 從外面慷慨地鹽一塊，並放在一個土豆片和月桂樹的袖子。 烤箱裡烤牛肉要多少錢？ 在160度大約4小時。