我們建議您為您最喜愛的菜餚準備一種無與倫比的綠色醬汁，其中只包含有用的成分。
法蘭克福綠色肉汁配方
配料：
- 荷蘭芹，菠菜，羅勒和大蔥 - 每束0.5束;
- 脂肪酸奶油（25％） - 280毫升;
- 熟雞蛋 - 4件;
- 向日葵油 - 40毫升;
- 葡萄酒醋 - 20毫升;
- 準備好的芥末 - 1湯匙。 勺子;
- 糖，胡椒粉，鹽 - 2/3茶匙。
準備
我們用叉子仔細搗碎蛋黃。 除此之外，我們還加入成品油，葡萄酒醋和我們引進的現成芥末。 加入相同比例的糖，黑胡椒和廚房鹽，然後將整個混合物用勺子混合均勻。
所有各種各樣的綠色植物放在攪拌機的一個小碗裡，變成綠色漿液。 我們將它移入一個帶有酸奶油的深碗中，攪拌均勻至光滑。 現在，我們移動到這個碗中的蛋黃混合物，然後我們介紹碎蛋清，並結合所有的混合。
綠色香蒜醬配方
配料：
- 新鮮的羅勒和歐芹 - 1束;
- 硬奶酪（帕瑪森） - 80克;
- 橄欖油 - 80克;
- 年輕的大蒜 - 3顆牙齒;
- 鹽 - 捏;
- 檸檬汁 - 3湯匙。 勺子。
準備
我們拿著一個砂漿，直接進入它，我們通過一個年輕大蒜的牙齒按下。
所有可用的蔬菜都用鋒利的刀切碎，然後送入大蒜。 在這裡，我們通過一個小刨絲器擦一塊奶酪，拿一根杵，用有節奏的動作擦拭配料。 當綠色留下足夠的果汁和質量變得更加均勻，不停止研磨過程時，我們倒入橄欖油，新鮮檸檬汁和少許鹽。 我們把醬汁放到一個平穩的狀態，並擱置半小時來堅持。
現在，您的肉類或香蒜醬魚肉菜餚將獲得非凡的成熟。
綠辣椒由辣椒製成
配料：
- 青辣椒 - 2個;
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 香菜 - 1束;
- 蒔蘿 - 0.5簇;
- 檸檬汁 - 3湯匙。 匙;
- 蜂蜜 - 3茶匙。
- 酸奶油（20％） - 130毫升。
準備
在攪拌機的碗中，我們放置洗過的，必要的干燥切碎的蔬菜。 青椒整齊地清理乾淨，放在碗裡。 在他之後，我們傳播純淨的大蒜的牙齒，並研磨一切。 酸奶油與液體蜂蜜和檸檬汁混合。 我們將所有東西都放入攪拌機中的綠色漿液中，並捶打醬汁1分鐘。