鯡魚是一種不僅適合酸洗的魚。 嫩而油膩的肉，加上實惠的價格，使這種魚適合作為熱菜。 在下面的食譜中，我們將討論如何用蘑菇填充這種簡單的魚，並用餐桌釘做一道菜。
鯡魚配方塞滿了蘑菇
配料：
- 新鮮鯡魚 - 3個;
- 香菇 - 300-350克;
- 洋蔥 - 2-3個;
- 黃油 - 1湯匙。 勺子;
- 百里香-1分支;
- 檸檬;
- 硬奶酪 - 50克;
- 酸奶油 - 200克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
如果你找不到新鮮的鯡魚，那麼鹹魚可以預先浸泡在冷水中。 將新鮮的鯡魚從內臟上清理乾淨，切開翅片，取出頭部和filletiruem。 現成的魚片撒上檸檬汁。
香菇應切碎，用平底鍋煎至金黃色，再加黃油切碎的洋蔥。 用鹽，胡椒調味醬並加入百里香。 我們將蘑菇填充物分佈在魚片的表面上，並用滾筒進行滾動。 我們用牙籤固定卷。 將魚片鋪在塗有油脂的烤盤中，倒入酸奶油卷並撒上奶酪。 用箔覆蓋表格。 醃釀蘑菇和烤箔的鯡魚將在加熱到200度的烤箱中20-25分鐘後準備好。
如何煮鯡魚釀蘑菇？
配料：
- 新鮮鯡魚 - 4個;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 青蔥 - 3件;
- 醬油 - 2湯匙。 匙;
- 新鮮麵包麵包 - 175克;
- 幹番茄 - 2個;
- 香菇 - 150克;
- 歐芹，百里香 - 味道;
- 雞蛋 - 2個;
- 果汁和1個檸檬皮。
準備
洋蔥和橄欖油炒。 添加醬油，並給
在一個碗裡，混合新鮮的 麵包屑 ，碎番茄，切片的蔬菜，蘑菇與洋蔥，並用檸檬汁和熱情填充混合物。 雞蛋被毆打並倒入所得到的餡料中。
我的魚和腸道，腹部被清洗，並填充收到的麵包餡。 魚的腹部可以另外用牙籤或用線縫合。
烤箱再加熱至200度。 把魚放在烤盤上，放15分鐘烤。 用新鮮的香草和檸檬片盛開熱騰騰的鯡魚。