姜是真正的魔法根。 他能夠改變我們對長期熟悉的產品的看法。 舉例來說，只需在醃料中加入一小塊生薑，然後開始烘烤時，廚房就會充滿神秘的東方香味，而且肉類會產生辛辣，稍微辛辣的味道。
薑和大蒜在烤箱裡的雞肉
配料：
- 雞肉（胴體） - 1公斤;
- 酒白乾 - 2st。
- 大蒜 - 2瓣;
- 姜根 - 50克;
- 橄欖油 - 3湯匙。 匙;
- 黑胡椒（豌豆） - 4個;
- 鹽，辣椒黑色地面 - 品嚐。
準備
為了醃泡，我們清理並揉搓一顆小gra ginger生薑，讓大蒜壓榨，搗碎黑胡椒豌豆。 全部用葡萄酒和2湯匙。 匙子橄欖油。
我們洗一隻小雞，用毛巾蘸一下，在胸骨和脊椎上切成兩半。 馬里奴雞3-4小時，定期翻過來。 取出後，蓋上剩餘的油並放在烤盤上。 我們把它送到一個預熱的烤箱裡200小時，一小時一小時。 我們不時地倒出果汁。
用撒在生菜葉上的薑雞焗，用橄欖和櫻桃西紅柿裝飾。
姜泰國風格的雞肉 - 配方
配料：
- 雞肉片 - 500克;
- 洋蔥 - 1個;
- 大蒜 - 3瓣;
- 姜根 - 5厘米;
- 辣椒 - 1個。
- 黑胡椒粉 - 1/3茶匙;
- 薑黃 - 1/2茶匙;
- 椰子奶-500毫升;
- 月桂葉 - 2個;
- 植物油 - 用於油炸;
- 鹽 - 1/2茶匙。
準備
我的乳房用紙巾擦乾，切成小塊。 我們躺在沒有油，鹽的加熱煎鍋上。 在自己的果汁裡攪拌，攪拌。 細切洋蔥和大蒜，搓一小顆gra姜。 用煎鍋將所有食物煎至金黃色。 油不後悔。
當雞肉準備好時，倒入椰奶，加入切碎的辣椒（如果你不喜歡非常尖的菜餚，用辣椒輕輕地），薑黃和月桂葉。 讓我們倒入5分鐘，並轉移到烤雞。 Tomime在封閉的蓋子下多了5分鐘。
泰國雞肉配米飯和藏紅花一起煮。 它不僅賦予碎粒特殊的風味，而且還賦予明亮的黃色。
如何在烤架上用生薑煮雞肉？
配料：
- 雞胸肉 - 2個;
- 醬油大豆 - 文章的1/4;
- 芝麻油 - 4茶匙;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 匙;
- 姜根 - 3厘米;
- 大蒜 - 2瓣;
- 芝麻 - 2茶匙。
- 洋蔥綠色 - 1束;
- 鹽 - 味道。
準備
在一個小碗裡，將醬油，芝麻油，蜂蜜，磨碎的薑和通過壓榨機的大蒜混合。 雞胸肉洗淨後，用紙巾蘸上，切成兩半。 我們把雞肉放在滷汁中，至少離開15分鐘。
用油篦燒格柵。 將雞肉醃料倒入平底鍋中煮5分鐘。 將雞胸肉放在預熱的烤架上，每邊煎7-8分鐘，定時倒入煮沸的醃料，這樣雞肉會獲得高貴的金黃色和獨特的香氣。
將準備好的乳房撒上芝麻和切碎的草藥。 我們用醃姜生雞肉。
薑汁雞肉
配料：
- 姜根 - 150克;
- 雞肉片 - 600克;
- 洋蔥 - 1個。
- 大蒜 - 2瓣;
- 醬油 - 3湯匙。 匙;
- 米醋 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 2湯匙。 匙;
- 洋蔥綠色 - 1束;
- 用於油炸的植物油。
準備
姜是乾淨的，切成條狀。
將雞肉切成小塊，放在加熱的平底鍋上一層，從兩側煎至準備好。 我們將盤子上的肉刪除。 在同樣的黃油炒洋蔥，薑和切碎的洋蔥，切碎的洋蔥。 5分鐘後，倒入醬油和醋，如有必要加入糖 - dosalivayem。 煮，攪拌，直到變稠。 將雞肉撒在醬汁中，加熱幾分鐘並將其從火中移除。