嘗試了南瓜和肉類之後，甚至沒有烏茲別克菜餚的特別粉絲對這道菜的驚人特徵印象深刻。 柔軟的中性口感的麵團和多汁的，令人驚訝的芳香填充在各個方面創造美味的烹飪二重奏。
如何用南瓜做飯？
準備切碎的肉和南瓜罐頭，任何家庭主婦都可以享受最低限度的烹飪經驗，而且經過驗證的食譜和簡單的建議將有助於以最佳方式解決問題。
- 螳螂麵團的 準備工作很簡單：您只需將鹽水與雞蛋和麵粉混合，揉捏並靜置一個小時即可。
- 徹底和徹底混合至少15分鐘的質量至關重要，之後您可以派發麵粉作為打樣。
- 用真正的技術填充肉類，如弓，切成小立方體。 為此，切片可以預先冷凍一點，這將大大促進過程並添加一個多汁的菜。
- 在傳統版本中，水被添加到裝滿多汁。 在這種情況下，不用液體，切碎或磨碎的南瓜會干擾。
- 優秀的味道和多汁性不會起到至關重要的作用，其中洋蔥必須切得很細嫩。
- 用南瓜和肉在mantovarka或蒸鍋從40分鐘到1小時烹飪manti。
剁碎的肉用南瓜螳螂
用切碎的肉烹製的經典南瓜餡，將烏茲別克菜變成了真正的美味。 本配方中提出的成分比例對於獲得有助於產品的均衡和多汁口味的填充物而言是最佳的。
配料：
- 肉（紙漿） - 1公斤;
- 南瓜和洋蔥 - 700克;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
- 用鋒利的刀將肉切成盡可能小。
- Shink清潔燈泡和南瓜肉。
- 將碎肉與蔬菜，鹽，胡椒粉混合調味，混合。
- 如果南瓜不太多汁，可以加一點牛奶。
用烏茲別克風格搭配南瓜和肉類
如果想要學習如何烹飪南瓜，應該首先在烏茲別克斯坦制定食譜 ，這應該在實踐中進行。 這種情況下的填充物只能從羔羊身上準備，並補充地面zira。 此外，餡料還可以加入紅辣椒和香菜。
配料：
- 羊肉 - 1公斤;
- 南瓜 - 800克;
- 洋蔥 - 800克;
- 水-0.5升;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 8杯;
- 鹽，胡椒，zira - 品嚐;
- 植物油。
準備
- 從鹹水中，麵粉和雞蛋揉成麵團，在薄膜下留下一小時。
- 仔細剁羊肉，加入洋蔥和南瓜塊，調味餡料，然後混合。
- 把麵團分成幾片，將它們捲起來，得到手掌大小的層。
- 填充工件，給出所需的形狀。
- 烏茲別克南瓜和肉餡餅煮熟了幾分鐘，之前用油潤滑了產品的底部。
如何煮南瓜和蘑菇？
許多人準備用南瓜製作餡餅的工作很複雜，可以簡化繁瑣的切肉和蔬菜。 研磨產品可以委託廚房小工具，通過絞肉機跳過大塊或在聯合收割機中研磨。 南瓜肉通過刨絲器磨碎，洋蔥與肉一起碾磨。
配料：
- 肉 - 700克;
- 南瓜和洋蔥 - 每個0.5公斤;
- 黃油 - 100克;
- 水380毫升;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 6杯;
- 鹽，胡椒黑，紅地粉 - 味道;
- 植物油。
準備
- 將麵團揉出水面，雞蛋，鹽和麵粉，放置一小時。
- 研磨肉和蔬菜，在一個容器中加入軟油，用鹽和胡椒調味。
- 從麵團和餡料中製作南瓜和肉末，做幾分鐘45分鐘的烹飪，錯過了托盤或油底部的產品。
Manty與雞和南瓜
同樣容易準備，並且他們變得可口並且實際上與雞肉forcemeat和南瓜的飲食manti。 使用胸肉時，可以在餡料中加入少許黃油或切碎的脂肪脂肪。 除了薄荷，對於填充組合物的適當添加將是新鮮的草藥。
配料：
- 雞肉 - 700克;
- 南瓜和洋蔥 - 每個0.5公斤;
- 水380毫升;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 6杯;
- 鹽，胡椒混合物 - 品嚐;
- 植物油。
準備
- 從水，蛋，鹽和麵粉混合，給一小時的距離。
- 在絞肉機中磨碎雞肉，切碎或切碎南瓜和洋蔥。
- 將蔬菜和蔬菜混合，季節調味。
- 麵團被製成並且產品被填充，浸入油中並被放置在地幔中。
- 40分鐘後，餐桌上供應美味的南瓜螳螂。
曼陀羅牛肉和南瓜
用南瓜和肉搭配 - 可以用牛肉做的食譜。 理想的情況下，產品切割得非常精細，但如果時間短的話，可以用絞肉機搓碎，加入切碎的洋蔥和多汁的南瓜肉。 作為這種情況下的香料，地面將被磨碎的香菜和紅辣椒。
配料：
- 牛肉 - 900克;
- 南瓜 - 0.5公斤;
- 洋蔥 - 700克;
- 水 - 1杯;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 0.5公斤;
- 鹽，胡椒粉，香菜;
- 植物油。
準備
- 混合水，雞蛋，鹽，麵粉，揉麵團，讓它釀造一個小時。
- 他們切牛肉，洋蔥和南瓜，季節。
- 將麵粉分成幾部分，鋪開，填充。
- 給產品一個形狀，並準備南瓜和肉類，持續50分鐘。
羊羔南瓜配方 - 食譜
下一個真正的烏茲別克美食鑑賞家的食譜。 在這種情況下， 準備羊肉 和南瓜的螳螂，並且為了多汁和豐富的味道，餡料的組成也添加了羊肉脂肪。 特別注意調味料和香料，必須加入佐拉，辣椒和香菜。
配料：
- 羊肉 - 900克;
- 脂肪脂肪 - 140克;
- 南瓜 - 0.5公斤;
- 洋蔥 - 900克;
- 水 - 1杯;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 0.5公斤;
- 黑胡椒地面，紅色和zira - 每茶匙1茶匙;
- 香菜 - 2茶匙;
- 鹽;
- 植物油。
準備
- 篩麵粉並混合成水，蛋和鹽的混合物。
- 由此產生的土塊被留下一個小時。
- 切碎羊肉，kurdyuk，南瓜和洋蔥。
- 添加調味料，鹽，混合。
- 從麵團和餡料製成的產品，準備他們幾個45分鐘。
豬肉內褲用南瓜
如果羊肉的經典味道不符合您的喜好，您可以用南瓜和豬肉烹飪肉類。 這道菜的特點將令人愉快地感受到優秀的口感和營養。 作為辛辣添加劑是足夠的黑胡椒或胡椒混合物的幾種類型，但準備添加劑，最好獨立於豌豆。
配料：
- 豬肉 - 0.5公斤;
- 南瓜和洋蔥 - 每個0.5公斤;
- 水 - 1杯;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 0.5公斤;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 植物油。
準備
- 從水中，雞蛋，麵粉和鹽揉成麵團，給一段距離。
- 切碎肉，南瓜和洋蔥，用鹽，胡椒粉拌勻。
- 從麵團和餡料中mold ma。
- 將產品烹飪40分鐘。
與南瓜和Kurdyuk曼內
下面的南瓜配方可以用任何肉類進行，但有必要添加到Kurdyuk的成分。 非脂肪綿羊脂肪會為現成的菜餚提供所需的風味，並將其填充適當的口感和香氣。 在這種情況下最好不要太懶惰，並用相同的中型立方體切割所有組件。
配料：
- 肉 - 0.5公斤;
- Kurdyuk - 100克;
- 南瓜和洋蔥 - 每個0.5公斤;
- 水 - 1杯;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 4-5杯;
- 鹽，胡椒粉，香菜，zira - 品嚐;
- 植物油。
準備
- 通過結合水，蛋，鹽和麵粉揉麵團。
- 離開封面一個小時。
- Shinkin精緻的肉類，脂肪和蔬菜，用香料，鹽調味。
- 從麵團中鋪滿滾出的圓坯，製作出manti。
- 從底部準備油性產品，持續40-50分鐘。
Manty與鴨子和南瓜
manti 與肉和南瓜 食譜 支持各種實驗。 因此，例如，如果將鴨胸用作肉組分，則可以獲得對產品口味的美味。 這種精緻美味的餡料可以用乾燥的百里香或您選擇的香草調味。
配料：
- 鴨胸 - 700克;
- 黃油 - 100克;
- 南瓜和洋蔥 - 450克;
- 水 - 1杯;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 4-5杯;
- 鹽，胡椒，草藥 - 品嚐;
- 植物油。
準備
- 從麵粉，水，雞蛋和鹽揉麵團，離開一個小時。
- 切成小鴨子，南瓜，洋蔥，季節調味。
- 用麵團和餡料製作麵糊，用黃油扣上，然後鋪在設備的層面上。
- 用南瓜和鴨肉準備幾分鐘50分鐘。