大米是東部居民的主要食物。 他們當然知道他美味的烹飪食譜。 現在我們會告訴你如何用中文做飯。
水稻與中國蔬菜
配料:
- 大米 - 1杯;
- 胡蘿蔔 - 220克;
- 甜椒 - 100克;
- 大白菜 - 200克;
- 洋蔥 - 150克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 蘑菇 - 200克;
- 西紅柿 - 200克;
- 芹菜莖 - 2個;
- 醬油 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油;
- 姜根 - 20克;
- 蔬菜;
- 胡椒和鹽。
準備
我們從蔬菜的準備開始吧。 切大蒜和洋蔥,並用植物油煎。 當蔬菜輕輕煎炸時,加入磨碎的薑根和蘑菇,切成條狀。 炒5分鐘,然後放入其他蔬菜 - 胡蘿蔔和辣椒,切碎的秸稈,切碎的捲心菜,番茄和芹菜莖。 攪拌,用蓋子蓋住平底鍋,低溫燉20分鐘。 之後,我們將洗過的大米倒入煎鍋中,倒入大量的水,以使臀部輕輕覆蓋。 倒入醬油,攪拌並煨至米飯準備就緒。
炒飯中文 - 食譜
配料:
- 圓米飯 - 300克;
- 迷你西葫蘆 - 220克;
- 大蔥 - 45克;
- 胡蘿蔔 - 150克;
- 紅辣椒 - 1個。
- 磨碎的薑根 - 0.5茶匙。
- 大蒜 - 2瓣;
- 醬油 - 40毫升;
- 香菇 - 5個;
- 雞蛋 - 1個;
- 芝麻油 - 50毫升。
準備
煮大米煮熟,然後放入碗中放入冰箱中 - 因為它應該是冷的。 蘑菇切成薄片,胡蘿蔔 - 吸管。 盡可能小的辣椒。 迷你西葫蘆切成立方體,切碎洋蔥和大蒜。 我們也切蔥,但是我們擱置一會兒。 煎鍋徹底溫熱,倒入香油,徹底加熱,然後將其放入切碎的大蒜,生薑和辣椒中。 炒約1分鐘。 現在加入胡蘿蔔和大約1分鐘的油炸。 在生成的芳香混合物中,我們加入西葫蘆,蘑菇和油炸,不斷攪拌,約2分鐘。 現在放冷米,再混合,加熱約2分鐘,在碗裡打破雞蛋,加入醬油,用叉子打好。 將所得混合物倒入蔬菜煎鍋中並立即混合。 從火中取出煎鍋,加入蔥,攪拌並用中文將炒飯鋪在盤子上。
中國人用雞肉飯
配料:
- 長粒米 - 2杯;
- 植物油 - 20毫升;
- 雞肉片 - 2塊;
- 雞蛋 - 2件;
- 大蔥 - 1束;
- 醬油,薑黃。
準備
雞肉片,從薄膜上清除,切成立方體,用植物油炒熟至熟。 我們轉移他的盤子。 煮飯直到準備好並且完全冷卻。 之後,在同一個煎鍋裡炸雞塊。 添加薑黃(足夠的數量在刀尖)。 在另一個鍋裡,煎雞蛋,用抹刀攪拌。 把它們放在平底鍋裡放入米飯,加入雞肉,切碎的蔥花,醬油調味。 拌勻,用中文將雞肉和米飯一起炒2分鐘。
中國豬肉飯
配料:
- 蒸米飯 - 200克;
- 韭菜 - 1個;
- 甜紅辣椒 - 1個。
- 洋蔥 - 100克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 豬頸肉 - 300克;
- 植物油 - 50毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 大蔥 - 30克;
- 檸檬汁 - 20毫升;
- 醬油 - 40毫升;
- 磨碎的辣椒 - ¼茶匙。
準備
韭蔥和洋蔥,甜椒,大蒜切成小塊。 煮大米直到鹹水準備好。 把肉切成小塊。 準備好的蔬菜和肉在高溫下炒,不斷攪拌。 這個過程大約需要7分鐘。 之後,倒入鍋中攪打的雞蛋,並拌勻。 放好米飯,倒入醬油,檸檬汁,加入碎洋蔥,拌勻。 我們用中國的豬肉和米飯熱身,並送到桌上。