大米是東部居民的主要食物。 他們當然知道他美味的烹飪食譜。 現在我們會告訴你如何用中文做飯。
水稻與中國蔬菜
配料：
- 大米 - 1杯;
- 胡蘿蔔 - 220克;
- 甜椒 - 100克;
- 大白菜 - 200克;
- 洋蔥 - 150克;
- 大蒜 - 4瓣;
- 蘑菇 - 200克;
- 西紅柿 - 200克;
- 芹菜莖 - 2個;
- 醬油 - 1湯匙。 勺子;
- 植物油;
- 姜根 - 20克;
- 蔬菜;
- 胡椒和鹽。
準備
我們從蔬菜的準備開始吧。 切大蒜和洋蔥，並用植物油煎。 當蔬菜輕輕煎炸時，加入磨碎的薑根和蘑菇，切成條狀。 炒5分鐘，然後放入其他蔬菜 - 胡蘿蔔和辣椒，切碎的秸稈，切碎的捲心菜，番茄和芹菜莖。 攪拌，用蓋子蓋住平底鍋，低溫燉20分鐘。 之後，我們將洗過的大米倒入煎鍋中，倒入大量的水，以使臀部輕輕覆蓋。 倒入醬油，攪拌並煨至米飯準備就緒。
炒飯中文 - 食譜
配料：
- 圓米飯 - 300克;
- 迷你西葫蘆 - 220克;
- 大蔥 - 45克;
- 胡蘿蔔 - 150克;
- 紅辣椒 - 1個。
- 磨碎的薑根 - 0.5茶匙。
- 大蒜 - 2瓣;
- 醬油 - 40毫升;
- 香菇 - 5個;
- 雞蛋 - 1個;
- 芝麻油 - 50毫升。
準備
煮大米煮熟，然後放入碗中放入冰箱中 - 因為它應該是冷的。 蘑菇切成薄片，胡蘿蔔 - 吸管。 盡可能小的辣椒。 迷你西葫蘆切成立方體，切碎洋蔥和大蒜。 我們也切蔥，但是我們擱置一會兒。 煎鍋徹底溫熱，倒入香油，徹底加熱，然後將其放入切碎的大蒜，生薑和辣椒中。 炒約1分鐘。 現在加入胡蘿蔔和大約1分鐘的油炸。 在生成的芳香混合物中，我們加入西葫蘆，蘑菇和油炸，不斷攪拌，約2分鐘。 現在放冷米，再混合，加熱約2分鐘，在碗裡打破雞蛋，加入醬油，用叉子打好。 將所得混合物倒入蔬菜煎鍋中並立即混合。 從火中取出煎鍋，加入蔥，攪拌並用中文將炒飯鋪在盤子上。
中國人用雞肉飯
配料：
- 長粒米 - 2杯;
- 植物油 - 20毫升;
- 雞肉片 - 2塊;
- 雞蛋 - 2件;
- 大蔥 - 1束;
- 醬油，薑黃。
準備
雞肉片，從薄膜上清除，切成立方體，用植物油炒熟至熟。 我們轉移他的盤子。 煮飯直到準備好並且完全冷卻。 之後，在同一個煎鍋裡炸雞塊。 添加薑黃（足夠的數量在刀尖）。 在另一個鍋裡，煎雞蛋，用抹刀攪拌。 把它們放在平底鍋裡放入米飯，加入雞肉，切碎的蔥花，醬油調味。 拌勻，用中文將雞肉和米飯一起炒2分鐘。
中國豬肉飯
配料：
- 蒸米飯 - 200克;
- 韭菜 - 1個;
- 甜紅辣椒 - 1個。
- 洋蔥 - 100克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 豬頸肉 - 300克;
- 植物油 - 50毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 大蔥 - 30克;
- 檸檬汁 - 20毫升;
- 醬油 - 40毫升;
- 磨碎的辣椒 - ¼茶匙。
準備
韭蔥和洋蔥，甜椒，大蒜切成小塊。 煮大米直到鹹水準備好。 把肉切成小塊。 準備好的蔬菜和肉在高溫下炒，不斷攪拌。 這個過程大約需要7分鐘。 之後，倒入鍋中攪打的雞蛋，並拌勻。 放好米飯，倒入醬油，檸檬汁，加入碎洋蔥，拌勻。 我們用中國的豬肉和米飯熱身，並送到桌上。