Röşti是瑞士菜。 在這樣一個不尋常的名字後面有一些類似於我們的 draniki 。 儘管其簡單，但這道菜很美味，而且經常可以在餐廳找到。 如何用奶酪做ryoshti，我們現在就告訴你。
ryoshti與奶酪食譜
配料：
- 土豆 - 0.5公斤;
- 硬奶酪 - 120克;
- 鹽 - 味道;
- 植物油。
準備
小心地將土豆洗淨並用制服煮熟，直到準備就緒。 然後它被剝去，三個在一個大刨絲器上。 奶酪也在一個大刨絲器上擦。 將它加入土豆中，混合併加鹽調味。 對於油炸，最好使用不粘塗層的盤子，因為盤子裡沒有雞蛋，而且奶酪在加熱時熔化並粘住。 所以，我們在平底鍋裡加熱植物油，並在桌上放一個土豆奶酪塊。 應獲得直徑約5厘米，厚約1-1.5厘米的蛋糕，每面煎4分鐘至金殼。
Röşti烤胡椒和奶酪
配料：
- 土豆 - 500克;
- 黃油 - 100克;
- 胡椒紅 - 2個;
- 黃椒 - 1個。
- 橄欖油 - 100毫升;
- 芝麻菜葉 - 50克;
- 烤軟奶酪 - 750克;
- 芝士麵包屑 - 100克;
- 鹽 - 1茶匙。
準備
去皮土豆和三個刨絲器。 Solim，混合併放置10分鐘，在特氟龍煎鍋中加熱黃油。 隨著馬鈴薯擠壓產生的果汁，以及作為扁平餅在鍋上的大部分散佈，表面也用黃油潤滑。 將黑麥煎成兩面形成金色地殼。 之後，將蛋糕放入烤盤中。 烤箱加熱到180度的溫度。 軟凝乳酪與奶酪麵包屑，鹽和胡椒混合調味。 在黑麥上撒上芝士塊並在烤箱中烤5分鐘。
與此同時，辣椒用橄欖油加脂，輕輕鹽醃，並在幾處用刀刺破。 將它們在烤箱中烘烤約10分鐘，直至皮膚破裂。 然後，每顆桃被清除種子和果皮，肉被切成條狀。 在一個大的平盤上，我們把ryoshti放在胡椒頂上，葉子是芝麻菜。 所有這些都是輕輕撒上橄欖油。
Röşti與奶酪和蘑菇
配料：
- 土豆 - 600克;
- 融化的黃油 - 4湯匙。 匙;
- 山羊奶酪 - 60克;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 蘑菇（雞油菌） - 130克;
- 雞湯 - 50毫升;
- 新鮮百里香碎葉 - 1茶匙;
- 韭菜（白色部分） - 1個;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
烤箱加熱到200度的溫度。 馬鈴薯清潔，三個在一個大刨絲器。 用水填充約5分鐘，然後取出土豆，從中擠出水。 我們用薄環切碎韭蔥，並將一半韭菜加入土豆，然後放入百里香，鹽和胡椒粉。
在一個直徑25-26厘米的煎鍋中，再加熱一湯匙橄欖油和黃油。 我們傳播它一個土豆