Musaka是地中海美食的傳統菜餚。 總是以不同的方式準備它，不僅吃熱菜，而且還用作涼拌沙拉。 我們為您提供烹飪moussaka幾個食譜。
配茄子和土豆的茄子配方
配料：
- 土豆 - 3個;
- 茄子 - 2件;
- 碎牛肉 - 300克;
- 西紅柿 - 1個。
- 胡椒保加利亞紅 - 1個。
- 橄欖油;
- 調味醬
- 香料。
準備
我們為您提供烹飪moussaka簡單的食譜。 茄子洗淨，切成圓形，每邊放入豆莢，離開20分鐘。 馬鈴薯清洗，切片，podsalivaem和煎鍋油炸。 然後放入烤盤中。 將球從果殼上剝下來，用立方體壓碎並保持軟軟。 保加利亞辣椒經過加工，我們拿出種子，切開它們並將它們扔向洋蔥。 攪拌蔬菜，需要5分鐘。 之後，鋪設碎肉，切碎的西紅柿，加鹽和拌勻。 15分鐘後投擲切好的綠色蔬菜，並把土豆放在土豆上。 茄子promakivaem餐巾和油炸，直到完成，然後展開頂層，倒入醬汁和撒上磨碎的奶酪。 我們將表格發送到烤箱，並在180度的溫度下烘烤45分鐘。
經典的moussaka食譜
配料：
- 肉末 - 500克;
- 西葫蘆 - 2個;
- 茄子 - 2件;
- 新鮮蔬菜;
- 西紅柿 - 3個;
- 麵包屑 - 3掐;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 香料。
對於醬油：
- 黃油 - 20克;
- 牛奶 - 200毫升;
- 麵粉 - 50克。
準備
烹飪moussaka另一個有趣和美味的食譜。 茄子被清洗並切成條狀。 綠色沖洗並用刀切割。 蔬菜切成立方體，我們扔在一個碗multivarka，我們傳遞模式“煎”到準備就緒，然後我們傳播在一個碗裡。 在剁碎的香料，攪拌和炒相同的模式。 西紅柿在準備好餡料前5分鐘用果泥攪拌機轉動，加入碗中。 在聲音信號之後，我們將肉換到另一個盤子上。 在multivark再次倒油，鋪上茄子，烘烤20分鐘的程序“烘烤”。 同時，我們準備醬油：在煎鍋裡，融化黃油，倒入麵粉，倒入牛奶，煮至厚。
當所有的材料都準備好了，我們開始收集moussaka：將茄子放在底部，然後是西葫蘆，一點碎牛肉和番茄醬。 倒牛奶醬，我們再把餡和剩下的茄子放進去。 撒上草藥，撒上麵包屑，並把節目“烘烤”1小時。
希臘moussaka食譜
配料：
- 茄子 - 600克;
- 橄欖油 - 80毫升;
- 燈泡 - 1個;
- 豬肉 - 350克;
- 牛肉 - 350克;
- 幹白葡萄酒 - 200毫升;
- 番茄 - 400克;
- 鹽海 - 1茶匙。
對於醬油：
- 黃油 - 50克;
- 麵粉 - 50克;
- 磨碎的肉荳蔻 - 捏;
- 牛奶 - 500毫升;
- 肉桂 - 捏;
- 紅糖 - 捏;
- 香料。
準備
將茄子洗淨，切成薄片，放在烤盤上，撒上橄欖油。 我們將它發送到烤箱烤30分鐘，我們清理洋蔥，細細切碎和傳球直到透明。 豬肉和牛肉通過絞肉機扭絞並加入洋蔥中。 10分鐘後，倒入一杯乾酒和燉肉，