誰從來沒有嘗試過他的生活煎蛋捲？ 可能沒有這樣的人。 這種相當簡單，但有很多種類，但非常有營養和異常美味的菜，如果你不喜歡煎蛋，那麼你只是還沒有找到你的選擇。 在不同的國家有不同的傳統烹飪煎蛋捲，其中之一是意大利菜肉餡煎蛋餅。 這種煎蛋餅的成分必然包括奶酪，辛辣草藥，此外，這種煎蛋捲必須用餡料製作。 作為填充使用不同的蔬菜，蘑菇，與煙熏製品，肉，甚至海鮮準備菜肉餡煎蛋餅。 一般來說，這是菜肉餡煎蛋餅，它賦予了烹飪想像力的全部範圍，以什麼組合方式放在這道菜中。
菜肉餡煎餅和披薩一樣 - 這是意大利窮人的另一項發明，他們將不同產品的剩餘物放在平底鍋中，以某種方式裝飾蔬菜的味道，製作營養豐富的膳食，他們將所有東西都用雞蛋和奶酪澆在上面。 逐漸形成了一個經典菜肉餡煎蛋餅。 配方很簡單：在油炸的洋蔥上倒入帶有奶酪的雞蛋，然後烤製所有食物，使之變得紅潤。
菜肉餡煎蛋餅配土豆
一個非常令人滿意的菜是土豆菜肉餡煎蛋餅。 這道菜有兩種版本：從生馬鈴薯和煮熟的。
配料：
- 4個土豆;
- 1個洋蔥;
- 3個雞蛋;
- 50克硬奶酪;
- 鹽;
- 黑胡椒粉;
- 羅勒的幾個分支;
- 30毫升橄欖油。
準備工作：
煮土豆去皮，切成薄片（不是特別薄），在煎鍋中用溫熱的黃油炒成細碎的洋蔥，然後放上土豆，鹽，胡椒粉，撒上細碎的羅勒。 如果土豆是生的，我們將其清理乾淨，切成非常薄的切片（如薯片），或者用刨絲器搓碎。 土豆炒洋蔥，直至金黃色，加入鹽，胡椒粉，羅勒。 奶酪也磨碎刨絲器。 我們將拍攝雞蛋，添加2/3的奶酪，倒入煎鍋中。 頂上剩下的奶酪，並在煎鍋下放上煎土豆煎鍋10分鐘。
與小胡瓜的夏天版本
不尋常的美味會得到西葫蘆或年輕小胡瓜菜肉餡煎蛋餅。
配料：
- 2個小西葫蘆;
- 1個洋蔥;
- 羅勒;
- 4個雞蛋;
- 100克奶酪;
- 30毫升植物油;
- 2瓣大蒜;
- 鹽和黑胡椒 - 味道。
準備工作：
菜肉餡煎蛋餅配西葫蘆也很快就準備好了。 西葫蘆洗淨切成薄薄的秸稈或半圓形。 洋蔥切碎。 我們將油加熱，炒洋蔥和西葫蘆，直到變白，加入碎羅勒和碎蒜，鹽和胡椒粉。 奶酪，我們磨碎刨絲器。 雞蛋vzobem，加入奶酪，拌勻。 我們倒入這種西葫蘆混合物，並將煎鍋放入烤箱中15分鐘。 用西葫蘆做的菜肉餡煎餅適合搭配酸奶油或不加糖的酸奶。
混合變體
一般來說，蔬菜煎蛋餅是早餐和輕便晚餐的絕佳選擇。 它可以準備與辣椒，茄子，玉米，青豆，西紅柿，菠菜。
配料：
- 50毫升植物油;
- 1個甜椒;
- 1個西葫蘆;
- 1個洋蔥;
- 2個熟番茄;
- 100克菠菜;
- 少數年輕的綠豌豆;
- 5個雞蛋;
- 100克奶酪;
- 鹽，綠色 - 品嚐。
準備工作：
細切洋蔥，油炸。 胡椒和西葫蘆切成小條，加入洋蔥。 我們會把西紅柿切成圓圈。 當胡椒和西葫蘆幾乎準備好時，加入西紅柿和豌豆。 我們將拍攝雞蛋，加入洗過的菠菜和磨碎的奶酪給他們。 我們將把這塊蔬菜鋪在蔬菜上烤15分鐘。 蔬菜煎蛋餅是桌子的真正裝飾，它是如此明亮和開胃。
蘑菇煎蛋
流行和蘑菇菜肉餡煎蛋餅。
配料：
- 300克香菇;
- 2個洋蔥;
- 50克奶酪;
- 羅勒2枝;
- 30毫升橄欖油;
- 鹽，黑胡椒粉 - 味道;
- 4個雞蛋。
準備工作：
蘑菇被洗淨並切成盤子。 精細切洋蔥。 炒洋蔥和蘑菇直到嫩，加鹽，胡椒粉，羅勒。 雞蛋vzobem與摩擦奶酪，我們將用蘑菇填補這個大眾。 在烤架下沖洗蘑菇菜肉餡煎餅5分鐘。