儘管它的名字非常陌生，但泡菜只是我們常用的泡菜，用熱鹽水煮熟。 醃製的泡菜主要來自北京的捲心菜，但有時該菜是根據蘿蔔，大頭菜或茄子製備的。 隨著時間的推移，韓國泡菜隨著時間的推移轉移到了日本料理的開放空間，但在辛辣蔬菜的基礎上，開始準備美味和清淡的泡菜湯，這不僅增加了飲食，而且還具有抗卡特性。 如何製作泡菜湯，嘗試其奇蹟般的可能性，而不必出國，您將從下面的配方中學習。
辣日本泡菜湯 - 食譜
日本泡菜湯的配方在東部群島的不同地區有所不同，但基本和最受歡迎的選擇依然存在。
配料：
- 牛肉 - 60克;
- 米酒 - 1湯匙。 勺子;
- 泡菜（果汁）泡菜 - 1件;
- 洋蔥 - 1/2個;
- 大蔥 - 品嚐;
- 香菇香菇 - ¼st。;
- 豆腐 - 70克;
- 醬油 - 2湯匙。 匙;
- 大蒜 - 2瓣;
- 粘貼辣椒 - 2茶匙。
- 乾辣椒片 - 2茶匙;
- 水 - 1½st。;
- 鹽，胡椒粉 - 捏;
- 油炸油。
準備
我們像往常一樣切碎洋蔥，我們用立方體切泡菜醃菜，和豆腐一樣。 如果你找不到真正的泡菜，那麼使用泡菜醬作為替代品，你幾乎可以在任何東方美食店找到它。
將肉切成條狀，用少許黑胡椒在米酒中醃15分鐘。 在醃製過程中，將泡菜片放入煎鍋中，用蔬菜炒5-7分鐘，不斷攪拌。
在另一個碗中，將醬油，
在鍋中倒入水，湯和肉類和蔬菜的基礎，混合所有東西，並把它放在火上。 讓湯膨化5分鐘，然後我們減去火，並等待肉做飯，一旦發生 - 嘗試菜，加水或辛辣的基地，嘗起來，並從火中取出湯。 在服務之前，泡菜湯是用切好的蔥和豆腐片裝飾的。 好胃口！