每位女主人都希望多樣化他的家庭配給。 餃子是可以利用餘量準備的菜餚，並且可以多次為家庭成員提供食物。 他們有趣的變化是manti - 食譜的烹飪產品和烹飪的一些美食大小不同。
如何烹飪manti？
對於那些決定第一次做這道菜的家庭主婦來說，這個問題非常緊迫：如何製作芒果，美味又多汁。 與眾所周知的水餃的主要區別在於填充和大小。 不要因為缺乏技能或合適的菜餚而感到沮喪，任何情況都可以解決，只需要付出一點努力即可。 如果你遵循所有的規則，那麼你應該使用：
- 一種叫做cascan的特殊鍋;
- 但為了更方便，最好利用更現代的變化 - 帶蒸汽孔的多層器具。 在最底部，倒出水，煮沸後形成蒸汽，在蒸汽上釀製罩子;
- 在極端的場合，普通的蒸籠會下來。
烹飪manti的過程包括：
- 混合麵團。
- 準備填充物，為此您可以選擇不同的組分。
- 烹飪產品的形成。
- 他們立即在特別的菜餚烹飪。
如何為manti製作麵團？
美味佳餚的秘訣在於如何為麵食準備麵團。 根據傳統，它應該是無味的，但也可以使用酵母。 許多廚師的主要問題是撕裂的麵團，但為了避免這種情況，人們應該堅持一些建議：
- 為了獲得有彈性和耐久的測試，他們堅持正確的比例 - 一部分水，兩部分麵粉被使用;
- 如果你想讓底座變得特別細膩，你可以用牛奶代替水。
- 將麵團揉20分鐘非常重要;
- 揉搓後放置一個小時。
如何正確塑造manti？
為了得到一個正確烹飪的菜，了解 如何包裝披肩 很重要。 它們可以被賦予任何形式 - 圓形，矩形，甚至三角形。 以不同的方式分割麵團 - 有人製作漏斗，其他人將麵團加入小圓麵包。 動作的一般算法如下：
- 灌裝準備就緒後，您可以開始雕刻產品。 在此測試之前，允許躺下20-40分鐘。
- 滾動香腸。
- 切成小塊，捲成薄餅。
- 在中心擺放餡。
- 在中間爬升，保持邊緣完好。
- 然後垂直於兩側。
- 將尾巴彼此連接。
- 另一種選擇可以是袋形式的烹飪產品，通過連接來自上方的邊緣並適當地混合它們。
- 另一個選項是一個三角形，為此附加了某種形式。
來自羊肉的Manty
經典版，這是一個地幔 - 與羊肉烹飪食譜。 這個選項對每個人都有好處，它不同於豐富的口感和開胃的香氣。 高興地吃這道菜全家人都會聚集在一起，因為有很多產品，足以讓每個人都享受它們的填充。
配料：
- 羊肉 - 700克;
- 麵粉 - 250克;
- 蛋 - 1個;
- 洋蔥 - 2件;
- 油 - 25克;
- 水 - 1杯。
準備
- 在碗裡，打破雞蛋，倒入水中，輕輕拍打。
- 加麵粉，揉搓。
- 擰入食物薄膜並在寒冷中放置。
- 肉被切成小條。
- 研磨洋蔥，與肉混合。
- 基礎分為小部分。 它們中的每一個都被捲成圓形。
- 將填充物放在中心。 兩端緊固在一起。
- 煮20-30分鐘。
來自牛肉的Manty
可以成為真正的熱門產品的最不喜歡的菜餚是牛肉肉的配方。 這道菜的烹飪過程很簡單，以及通常的選擇，這真是太神奇了。 Kushanem將能夠請親人和驚喜的客人。 至於比例，它們與女主人不同。
配料：
- 牛肉 - 700克;
- 洋蔥 - 2件;
- 綠豆和豌豆;
- 麵粉 - 250克;
- 水 - 1杯。
準備
- 這是通過以標準方式揉捏完成的。
- 洋蔥和豌豆一起變成了泥。
- 肉類，蔬菜和切碎的蔬菜連在一起。
- 切割填充物堆疊的圓圈。
- 準備約30分鐘。
用捲心菜M M
經典配方的原始變化，將吸引那些不容忍肉類的人 - 是一種帶白菜的多汁地幔。 壁爐沙司將增加一個新的味道，並且也烹飪它的元素。 它可以完全不同，例如，番茄或國家，吉爾吉斯。 最主要的是我們使用熟悉的組件 - 食譜包括植物油，不同辣椒的混合物。
配料：
- 麵粉 - 300克;
- 水 - 1杯;
- 蛋 - 1個;
- 捲心菜 - 400克;
- 不同種類的胡椒;
- 洋蔥 - 1個。
準備
- 首先，揉搓麵團，在填充物準備好時將其送入冰箱。
- 捲心菜被分類成葉子並切碎。
- 在鹽水中放置25分鐘。
- 拿出來，加入綠色和胡椒。 混合好。
- 基地被切成碎片，然後切成小塊，並將它們捲成圓餅。
- 在中心放入餡料，密封並在蒸鍋內煮約5分鐘。
用南瓜M M
另一種傳統配方 - 南瓜和肉類。 蔬菜不是徒勞的，因為它的甜味是辛辣的。 在亞洲，這種類型的準備工作受到高度鼓勵。 在家裡，準備manti並不困難 - 配方非常簡單。
配料：
- 麵粉 - 300克;
- 水 - 1杯;
- 蛋 - 1個;
- 南瓜 - 400克;
- 牛肉 - 500克;
- 洋蔥 - 1個。
準備
- 傳統的方式來準備基礎。
- 南瓜精細切割和煮沸。
- 與肉一起攪拌。
- 基地被切成碎片，然後切成小塊，並將它們捲成圓餅。
- 在中心放餡和煮30分鐘。
曼陀羅用土豆
不要留下不分青紅皂白的美食家和自製的馬鈴薯，美味會找到它的崇拜者。 他們可以烹飪，以使飲食多樣化，或只是嘗試非常規的東西。 根據廚師想要得到麵團的方法，配方包括使用水或牛奶。 密度更高 - 水分，軟質稠度 - 牛奶。
配料：
- 麵粉 - 300克;
- 水 - 1杯;
- 蛋 - 1個;
- 土豆 - 500克;
- 牛肉 - 500克;
- 洋蔥 - 1個。
準備
- 打好基礎。
- 在咬人之後，不要檢查土豆泥代替填充物，用稻草把土豆切碎，然後給它們澆水。 為了多汁，你不能留下一塊莎莎填充。
- 與肉一起攪拌。
- 做玉米餅。 裡面放餡，密封。
- 準備30分鐘。
懶惰的螳螂
有時烹飪絕對沒有時間，所以他們採取更簡單的方式。 美味的螳螂，被稱為懶惰，具有特殊的辛辣味道，這將吸引許多人。 創造治療的過程比烹飪傳統產品花費的時間少，並且從這個數量的部件將是6個大部分。
配料：
- 土豆 - 500克;
- 肉 - 500克;
- 洋蔥 - 2件;
- 麵粉 - 250克;
- 蛋 - 1個。
準備
- 從麵粉，雞蛋和鹽製成陡峭的麵團。 一旦它被揉捏，然後放在一邊。
- 接下來，為馬蒂創建一個填充物 - 馬鈴薯被清洗，切成碎片。
- 也來肉和混合的一切。 季節去品嚐。
- 現在的麵團完全鋪開，在一層。 配方的細微之處在於它不會被切成塊。
- 內部用貧油潤滑，鋪開填充物。
- 用卷包好，係緊兩端。 它放在mantovarki的烤盤上，煮約40分鐘。