從遊戲總是非常美味的菜餚獲得。 現在我們會告訴你從野鴨製作湯的食譜。
從野鴨湯湯shurpa食譜
配料：
- 野鴨 - 2件;
- 生豬油 - 280克;
- 保加利亞辣椒 - 400克;
- 洋蔥 - 2件;
- 土豆 - 800克;
- 胡蘿蔔-0.5公斤;
- 西紅柿 - 0.5公斤;
- 番茄醬 - 6湯匙。 匙;
- 大蒜 - 6齒;
- 蒔蘿 - 1束;
- 香菜 - 1束;
- 香菜 - 1束;
- 伏特加酒 - 100毫升;
- 蔬菜，鹽，香料 - 品嚐。
準備
我們先摘下鴨子並清潔它，然後洗髮它去除剩餘的羽毛。 在一個大鍋裡，我們把準備好的胴體倒入水中，這樣鴨子就完全被它覆蓋了。 然後我們加1個整燈泡，並把大鍋放在火上。 長時間烹飪鳥 - 至少4小時，你不需要鹽，這樣肉不會變硬。 泡沫，將形成，我們刪除。
烹飪肉類時，準備所有其他產品：馬鈴薯清潔並用大棒切割。 胡蘿蔔也被清理並切成大塊。 洋蔥切成半環。 保加利亞甜椒 清除花梗和種子，切成半環。 洗西紅柿切片。 研磨蒔蘿，香菜和歐芹的蔬菜。 Salo 用吸管切割並在煎鍋中煎炸至形成嘶嘶聲。 然後我們倒入胡蘿蔔，洋蔥和輕炒蔬菜。
當鴨子準備好後，將土豆扔進培養基中煮約10分鐘，然後加入沙拉和蔬菜，鹽和胡椒的味道。 將西紅柿和辣椒放入其中的剩餘部分，然後煮沸20分鐘，然後倒入香料（zir，月桂葉，香菜，甜椒和西紅柿醬），並撒上一半準備好的蔬菜。 我們再煮10分鐘，然後用大蒜填充野鴨湯中的shurpa，倒入伏特加酒，從大火中取出大鍋，讓我們沖泡10分鐘，倒入其餘的果嶺，就是這樣！ 你可以倒在盤子上，開始吃這令人難以置信的美味和美味的湯。
野鴨湯配土豆
配料：
- 鴨 - 1件;
- 洋蔥 - 3件;
- 植物油 - 100毫升;
- 胡蘿蔔 - 3件;
- 土豆 - 7個;
- 鹽，香料，蔬菜 - 品嚐。
準備
將野鴨撿起，掏空並將其分成6份。將洋蔥，胡蘿蔔，馬鈴薯清洗並切成片。 在一個大鍋或一個深煎鍋裡，倒入植物油，將鴨子煎至紅色。 加入洋蔥，胡蘿蔔和一點水。 在小火上煨，攪拌約25分鐘。
然後倒入適量的水並煮約1小時。 在鴨準備就緒前30分鐘，我們在湯中加入鹽調味，土豆，月桂葉，胡椒。 當馬鈴薯煮熟時，將火鍋取出，用切碎的草藥撒上湯。
野鴨麵條湯
配料：
- 野鴨 - 1個;
- 自製麵條 - 300克;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 水 - 3升;
- 洋蔥 - 2件;
- 香菜根 - 2個。
- 黃油 - 30克;
- 綠豌豆罐頭 - 4湯匙。 匙;
- 月桂葉 - 3個;
- 黑胡椒粒 - 10個;
- 罐裝黑橄欖 - 10個;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
我們從鴨子身上摘下鴨子，把它燒，把它分成幾塊，放入鍋裡。 把肉倒入水中，加入碎香菜根，胡椒粉，煮至肉軟。 然後將其從肉湯中取出並切成立方體。 把麵條倒入肉湯裡。 將胡蘿蔔和洋蔥洗淨並切成小塊，然後用黃油炒蔬菜，最後加入切成兩半的青橄欖，青豌豆。 我們把肉放在肉湯裡，煮完後加入鴨肉和月桂葉肉。 Solim，胡椒粉調味並烹飪15分鐘。已經在放入來自野鴨湯的盤子中倒入切絲的蔬菜。