雞肉是最容易準備的，同時還有一種令人難以置信的美味肉製品。 這種肉的嫩肉結構與幾乎所有的蔬菜完美結合，並且還可以接受各種香料和醃泡汁，每次創造出獨特的新味道。
今天，我們將提供用克菲爾烹飪雞肉的食譜。 發酵的醃料使軟家禽仍然柔軟，香料增添了特別的辛辣味。
用開菲爾雞醃製，用煎鍋燉
配料：
- 雞肉 - 1公斤;
- 克菲爾 - 350毫升;
- 蛋黃醬 - 60克;
- 大蒜丁香 - 3-4個。
- 為雞肉收集香料 - 品嚐;
- 新鮮的蒔蘿綠色 - 品嚐;
- 黑胡椒粉 - 味道;
- 鹽;
- 精煉植物油。
準備
根據這個食譜，你可以煮雞和切片雞肉片。 為了使菜餚特別香，請準備用家禽香料，鹽調味的雞肉片仔細混合併放入合適的酸洗容器中。 在另一個碗中，我們將開菲爾，蛋黃醬，去皮和melenko切碎的大蒜和蒔蘿蔬菜混合，用鹽，黑胡椒粉和所需的香料調味。 將所得混合物倒入香料中的雞肉中，靜置數小時以浸泡並混合香料。
之後，我們將雞肉放在一個厚底的加熱煎鍋上，首先將一些植物油倒入其中，然後倒出克菲爾醬。 放雞肉，用蓋子蓋住煎鍋直至軟。 根據雞肉的質量，這將需要三十分鐘到一個半小時。 在淬火過程結束時，加入少許新鮮蔬菜蒔蘿，並讓這道菜沖泡十分鐘。
多元化的酸奶中的酸奶雞
大家都知道醃料可以改變菜餚的味道，無法辨認。 我們認為，在這種情況下，你仍然會學習雞肉，但你會因其令人難以置信的溫和味道而感到驚喜。
配料：
- 雞大腿或雞腿 - 1公斤;
- 克菲爾 - 550毫升;
- 洋蔥 - 160克;
- 為雞肉 收集 香料 - 品嚐;
- 黑胡椒粉 - 味道;
- 鹽;
- 精煉植物油。
準備
準備好適當選擇的部分雞用鹽徹底揉搓，研磨黑胡椒和雞肉香料的混合物。 我們將辣肉放入碗中，加入相同的去皮切碎的洋蔥圈，用手仔細揉搓內容物，使雞肉吸收最大的洋蔥味。 現在用開菲爾倒入肉，混合併離開幾個小時，最好在晚上。
在一個預先組合的油中預先鋪好一層雞肉片，並從兩邊煎二十分鐘，設定程序“烘烤”。
在烤箱裡用雞肉烤土豆的雞肉
這個食譜是好的，因為它可以讓你同時準備一道裝飾菜。 雞肉和土豆與克菲爾醬和香料的結合賦予了難以置信的味道和香氣。
配料：
- 雞大腿或鼓槌 - 950克;
- 開菲爾 - 250毫升;
- 馬鈴薯塊莖 - 950克;
- 大蒜 - 3-4瓣;
- 新鮮番茄 - 250克;
- 普羅旺斯香草混合物 - 品嚐;
- 黑胡椒粉 - 味道;
- 鹽;
- 精煉植物油。
準備
我們準備用普羅旺斯草藥，鹽和胡椒粉混合的準備雞大腿，倒入與碎蒜，鹽和香料混合的開菲爾，讓它醃幾個小時。
在烘烤前，清潔並切成小片馬鈴薯塊莖並放入塗油的烘焙容器中。 在上面，放入切好的新鮮西紅柿，切碎的丁香蒜片和雞腿大腿。 填寫表格的內容與一個開菲爾醃泡汁，並放置在加熱到210度烤箱45分鐘的平均架子上。