魚一直被認為是俄羅斯最美味的菜餚之一。 迄今為止，魚沙拉比肉沙拉更受歡迎。 它們非常溫和，清淡可口，最重要的是 - 有用。 它們通常用罐裝和鮮魚烹製而成。 讓我們來回顧一下製作美味魚沙拉的食譜。
三文魚的沙拉
配料：
- 醃三文魚 - 100克;
- 新鮮黃瓜 - 1個;
- 大蔥 - 50克;
- 紅魚子醬 - 50克;
- 現成煎餅 - 5個;
- 羊奶酪 - 100克;
- 加工奶酪 - 100克;
- 鵪鶉蛋 - 5個;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 橄欖油 - 3湯匙。 勺子。
準備
如何烹飪魚沙拉？ 從一片微鹹的鮭魚切下一些細條，其餘的魚片切成小方塊。 黃瓜乾淨，薄切細。 每個預烤煎餅都塗上奶油融化的奶酪，我們放了一條三文魚，一條新鮮的黃瓜和一根蔥。 用卷子輕輕地包裹所有東西。 在kremanki或沙拉碗的底部，我們擺放了三文魚塊。 稍微撒上檸檬汁。 接下來我們添加剩餘的黃瓜。
煎餅切成小塊，並在陶器中散成一圈。 在中心放置磨碎的Fetu立方體並撒上所有的蔥。 我們用橄欖油拌沙拉，拌勻。
鵪鶉蛋煮得很硬，冷卻並切成兩半。 我們在中心放一個小紅魚子醬，在桌上放一個沒有蛋黃醬的魚沙拉。
煙熏魚的沙拉
配料：
- 煙熏三文魚 - 100克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個。
- 番茄 - 1個。
- 芥末 - 1湯匙。 勺子;
- 醋 - 1湯匙。 勺子;
- 橄欖油 - 2湯匙。 匙;
- 蛋黃 - 1個;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 芝麻菜。
準備
所以，為了製作這道美味的沙拉，將煙熏三文魚切成約2厘米厚的條狀，將胡蘿蔔清洗乾淨，然後用大刨花揉搓。 西紅柿用沸水燙傷並碾碎成立方體。 洋蔥切成半環，在冷水中浸泡15分鐘，留下所有的苦味。 所有準備好的蔬菜都在沙拉碗中混合，從上面我們擺放熏魚。 現在我們正在準備沙拉醬。 要做到這一點，混合攪拌機蛋黃，芥末，醋，檸檬汁和橄欖油。 將鹽加入調味料中，研磨黑胡椒並充分混合至光滑。 用所得的沙司，水充分沙拉，在上面用箭頭裝飾，並在冰箱中放置30分鐘以進行浸漬。 我們在冷藏狀態下在桌上服務。 即使在同樣的原則下，你也可以用熏制的鯖魚做沙拉 。
魚沙拉配土豆
配料：
- 熏魚 - 500克;
- 土豆 - 6個;
- 新鮮或醃黃瓜 - 250克;
- 綠色或洋蔥 - 100克;
- 蒔蘿 - 如果需要的話;
- 蛋 - 2件;
- 酸奶油 - 200毫升。
準備
有很多土豆沙拉的食譜 ，我們會考慮它的一個品種。 熏魚被清洗並切成小塊。
你可以略微多樣化這個食譜，在魚沙拉上加一點米飯，然後這道菜會變得更有營養和營養。 不要害怕嘗試，而且你一定會烹飪出一道非常好吃的原創菜餚，讓所有的客人都感到驚喜。