奶油醬海鮮意粉不僅可用於裝飾休閒餐。 由此產生的精美的味道和創意讓他有尊嚴地為客人用餐或準備浪漫晚餐。
海鮮和奶油意粉
要用奶油沙司烹調美味的意大利麵條，只選擇復古食譜是不夠的。 有必要了解每種技術伴隨的菜餚設計的一些特點。
- 意大利面必須完全選用優質硬麥品種。
- 烹飪意大利面時，您需要比包裝上的說明提前一分鐘將它們合併成一個漏勺。
- 不要超過海鮮的熱加工時間 - 它們不能忍受長時間的烹飪或油炸，並且會變成橡膠狀。
如何為意大利面製作奶油沙司？
意大利麵條的奶油沙司，其配方如下，可作為實驗和尋找最適合其口味偏好的基礎。 添加這些或其他組分，將有可能實現所需的結果，並將糊劑添加到理想物質中。
配料：
- 霜 - 500毫升;
- 麵粉（可選） - 30-50克;
- 黃油 - 100克;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 香菜 - 1束;
- 鹽，胡椒。
準備
- 在融化的黃油中，麵粉被澆滅。
- 倒入奶油，煮沸，煮3-5分鐘。
- 加入蔬菜和大蒜，鹽，胡椒。
- 溫熱奶油蒜醬意大利麵條，從盤子上取下。
與海雞尾酒在奶油醬意麵
意大利面配奶油蒜醬海鮮，其配方可以在下面找到，工作令人難以置信的芬芳，瘋狂的美味，令人驚訝的營養和有用的。 為了實現這項技術，使用了一種冷凍海雞尾酒，其中可能包括蝦，貽貝，章魚，魷魚，扇貝。
配料：
- 意大利麵條 - 400克;
- 海雞尾酒 - 0.5公斤;
- 霜 - 350毫升;
- 橄欖油 - 50克;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 青蔥 - 2件;
- 羅勒2-3支;
- 鹽，胡椒粉，肉荳蔻。
準備
- 在油和大蒜中煎洋蔥，倒入奶油，加鹽，胡椒粉，肉荳蔻，保溫2分鐘。
- 海鮮放入醬汁中，3分鐘膨化，倒入鍋中煮沸的糊狀物，加熱一分鐘。
- 配有奶油蒜醬的海鮮現成意麵配上羅勒葉。
意大利面配蝦奶油醬 - 配方
在這種情況下，準備了帶有奶油沙司海鮮的意大利麵食，其配方簡單而樸實無華，在這種情況下，可以以冷凍形式購買去皮蝦。 花了不到半個小時的時間後，你可以有足夠的能量供應四人原創的，美味可口的菜餚。
配料：
- 意大利麵條 - 400克;
- 蝦 - 0.5公斤;
- 霜 - 350毫升;
- 黃油 - 50克;
- 大蒜 - 3-4顆牙齒;
- 洋蔥 - 1個;
- 歐芹 - 0.5束;
- 鹽，胡椒。
準備
- 煮意大利面。
- 用大蒜炒洋蔥，加入蝦仁，2分鐘後，倒入奶油。
- 調味醬，放入香菜，加熱至沸騰。
- 用奶油沙司 和意大利麵條服務 蝦 。
意麵配魷魚奶油醬 - 配方
奶油沙司海鮮意粉配方可以用魷魚來實現。 預先解凍的屍體，從內部和莖幹清除，然後切成環或秸稈。 這道菜可以撒上磨碎的巴馬干酪或其他硬奶酪。
配料：
- 意大利麵條 - 400克;
- 魷魚 - 0.5公斤;
- 霜 - 250毫升;
- 酸奶油 - 50克;
- 黃油 - 50克;
- 洋蔥 - 1個;
- 綠色，奶酪 - 品嚐;
- 鹽，胡椒。
準備
- 煮意大利面。
- 油炸洋蔥，加入魷魚，保溫半分鐘。
- 倒入奶油，放入酸奶油，調味醬，將它煮沸，倒在麵食上。
- 配上奶酪和蔬菜的魷魚配現成意大利面配上奶油醬。
貽貝在奶油蒜醬意大利面
意大利面配海鮮奶油醬，下面將列出一個簡單的食譜，配上冷凍去皮貽貝。 在這種情況下，這道菜是加入新鮮磨碎的西紅柿和紅胡椒碎，使其具有特殊的辛辣味和缺乏敏銳度。
配料：
- 意大利麵條 - 400克;
- 貽貝 - 0.5公斤;
- 霜 - 300毫升;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 番茄 - 2個;
- 油 - 50克;
- 紅胡椒粉和乾羅勒 - 各0.5茶匙;
- 綠色，奶酪 - 品嚐;
- 鹽，胡椒。
準備
- 煮意大利面。
- 將貽貝放在煎鍋中煎至油分蒸發5-7分鐘。
- 加入西紅柿，大蒜，羅勒，加2分鐘。
- 倒入奶油，鹽醬，胡椒，溫熱一分鐘，倒入麵食。
- 用奶酪和綠色奶油醬貽貝意大利面 。
意麵配奶油醬螃蟹 - 配方
一個真正的美味，即使是挑剔和要求苛刻的美食家也會變得瘋狂，將麵條與螃蟹奶油醬，根據以下配方設計。 如果想要獲得更加液體質地的醬汁，可以用一部分奶油代替牛奶和融化的奶酪，並且從該組合物中排除麵粉。
配料：
- 意大利麵條 - 400克;
- 蟹肉 - 0.5公斤;
- 牛奶 - 700毫升;
- 融化的奶酪 - 400克;
- 麵粉 - 50-70克;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 香菜 - 1束;
- 油 - 50克;
- 鹽，胡椒。
準備
- 煮意大利面。
- 用油炸大蒜，加麵粉，鹽，胡椒粉，保溫2分鐘。
- 倒入牛奶，攪拌，融化奶酪典當，攪拌直至融化。
- 加入蟹肉，用醬汁修剪3分鐘，然後放上糊，溫熱，配上香菜。
意大利面配奶油醬扇貝
奶油沙司海鮮意麵 - 如果您添加海扇貝 ，配方特別美味和精緻。 白葡萄酒和菠菜會使菜餚口感更明亮，櫻桃西紅柿會增加辛辣的酸味，並改變其外觀。 皇家蝦可以用傳統的蝦取代，將熱處理時間減少一半。
配料：
- 意大利麵條 - 400克;
- 皇家蝦 - 0.5公斤;
- 扇貝 - 15-20件;
- 白色乾酒 - 300毫升;
- 霜 - 400毫升;
- 大蒜 - 5顆牙齒;
- 菠菜 - 100克;
- 油 - 60毫升;
- 櫻桃 - 6件;
- 巴馬干酪 - 4湯匙。 匙;
- 鹽，胡椒。
準備
- 炒大蒜油，加入菠菜，一分鐘後酒。
- 將水分蒸發一半，倒入奶油和100毫升的意大利麵湯，預熱2分鐘。
- 放2分鐘後，將蝦放入4分鐘的內容物中。
- 分別在油中煎2分鐘扇貝和半切櫻桃。
- 意麵配海鮮和奶油，扇貝和櫻桃。
黑色意大利面配奶油醬海鮮
意大利面配以奶油沙司的海鮮，下面列出了一個簡單的配方，給品嚐者留下了特別的印象，不僅味道鮮明，而且原味不尋常。 這種烹飪成分的成功秘訣在於使用黑色糊狀物，用墨魚墨著色。
配料：
- 黑色意大利麵條 - 400克;
- 海鮮 - 0.5公斤;
- 奶油 - 0.5升;
- 大蒜 - 5顆牙齒;
- 意大利草藥 - 2茶匙;
- 油 - 50毫升;
- 櫻桃 - 5件;
- 鹽，胡椒，草藥。
準備
- 煮意大利面。
- 在油中炒大蒜，加入海鮮，草藥，西紅柿，擠壓2-3分鐘。
- 倒入奶油，調味醬，溫熱2分鐘，倒入麵食。
- 在服務時，用奶油醬料理的海鮮黑麵食用綠色調味。
意大利面配奶油蒜醬海螯蝦
用 奶油醬汁罐裝 海鮮 製成 麵食 ，用作海螯蝦的基礎產品。 這些海洋居民幾乎與皇家蝦沒有區別，因此沒有單獨的加工技術。 屠體需要擺脫不可食用的部分並用於其預期目的。
配料：
- 意大利麵條 - 400克;
- 海螯蝦 - 0.5公斤;
- 奶油 - 0.5升;
- 大蒜 - 5顆牙齒;
- 百里香，馬鬱蘭，羅勒和牛至 - 每茶匙0.5茶匙;
- 油 - 50毫升;
- 檸檬 - 0.5片;
- 鹽，胡椒，草藥。
準備
- 海螯蝦準備好後，撒上檸檬汁，鹽，胡椒粉。
- 在油中炒大蒜，倒入奶油，放入海螯蝦，用草藥，鹽，胡椒粉調味，燉3-5分鐘，倒入煮意大利面。