粉紅鮭魚 是來自鮭魚家族的有價值的商業魚。 這種魚是一種美味和非常有用的產品，它比人工飼養的鮭魚更有用。 粉紅鮭魚可以用各種方法製作，例如，用它烹製美味的耳朵。
告訴你如何以及如何從粉紅鮭魚煮沸耳朵。 我們去釣魚粉紅鮭魚或市場。 在市場上，選擇新鮮或冷凍的魚，眼睛清澈，魚腥味正常。
來自粉紅鮭魚頭部的耳朵配方
配料：
- 頭粉紅鮭魚 - 約300-500克（胴體魚，例如，我們計劃醃或烤）;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 香料（月桂葉，胡椒粒，丁香）;
- 新鮮香草（香菜，蒔蘿等）;
- 大蒜 - 1-2個丁香;
- 辣椒黑色和紅色地面;
- 鹽。
準備
我們刪除鰓（假定比例較早），並用冷水沖洗。 胡蘿蔔切成4-8份，以及純淨的香菜根。 我們清理燈泡。 所有準備好的棋子放在鍋裡，倒入最少量的水。 用小火煮約20-25分鐘，輕輕地去除噪音。 燈泡和月桂葉被扔掉。 可以在一杯伏特加酒下加熱（過濾或不過濾）肉湯，抓住煮熟的胡蘿蔔和蔬菜。 或者拆開一個頭部，選擇所有的食物，並 用 湯匙吃 魚湯 。
可以在熟湯和過濾肉湯的基礎上烹製更精緻的耳朵。
粉紅鮭魚耳朵
配料：
- 粉紅鮭魚頭湯 - 1-1,5升;
- 土豆 - 3-5個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 紅辣椒甜 - 1-2個。
- 大米 - 2-3湯匙。 匙;
- 蔬菜;
- 黑胡椒粉;
- 檸檬。
準備
在肉湯中加入少量大片土豆和胡蘿蔔，加入大米12-15分鐘。 加入紅甜椒，切成短條和切片的魚片或粉紅鮭魚排。 煮約5分鐘，讓我們釀造約5分鐘。 放入盤子，用胡椒粉，切碎的香草和大蒜調味。 我們添加一片檸檬，可以添加1-2個。 天然牛奶奶油匙。 在耳邊，我們提供了一杯苦味，漿果酊或一杯清淡的葡萄酒。
來自罐頭粉紅鮭魚的耳朵
配料需要與上一份配方相同（見上文），只有新鮮的粉紅鮭魚會被第一罐罐頭所取代。
準備
在1升水中煮約15分鐘3-5分切成大土豆，胡蘿蔔切成洋蔥和香菜根（整個）。 當然，加上米飯和香料。 放棄燈泡，香菜根和月桂葉。 將甜椒和罐裝粉紅鮭魚加入鍋中，再煮5分鐘。 灑在盤子上，撒上切碎的草藥和大蒜。 與地面黑色和紅辣椒季節。
粉紅鮭魚與小米和雞蛋的耳朵
配料：
- 新鮮三文魚（魚片或牛排） - 約250-300克或1罐罐頭;
- 韭菜 - 1莖;
- 雞蛋 - 2個;
- 小米熟 - 4-8湯匙。 匙;
- 甜紅辣椒 - 1個。
- 大蒜 - 2瓣;
- 新鮮香草（香菜，蒔蘿，香菜，羅勒）。
準備
烹飪4份。 我們把一塊粉紅鮭魚，切好的甜椒和切碎的洋蔥韭菜（莖的白色部分）放在一塊。 煮5-8分鐘。 關掉熱量並將韭蔥的綠色部分加入鍋中。 小米分開烹製脆脆粥的形式。 雞蛋也要分別煮熟，涼爽，乾淨，每個切成兩部分。
在每個盤子裡，我們放1-2湯匙小米粥，倒在耳朵上（可以用番茄填充）。 撒上切碎的香草和大蒜。 我們加一半的雞蛋。