雞肉磨碎的食物很容易準備，而且食譜通常不需要復雜或難以接近的產品。 從雞肉和幾種食材中，您可以創造出一種值得莊嚴的菜單，自助餐或工作中簡單的快餐。
用雞做什麼？
考慮到您自己的偏好，幾乎所有雞肉食譜都可以改變。 主要的原料應該是質量好的，最好是用絞肉機絞肉來製作。
- 如果你想從雞肉地面的美味菜餚也多汁，不僅使用的乳房，而且腿和大腿的魚片。
- 如果你通過一個大過濾器扭動肉，食物的味道會更強烈。
- 雞肉與不同的蔬菜很好地結合在一起，所以大膽地添加肉末，胡蘿蔔，大蒜和蔬菜。 不要害怕澆注調味料：薑黃，百里香，辣椒或咖哩混合物，所以雞肉菜餚的味道會更好。
- 使用前，準備好的碎肉應浸泡，並伴有香料和蔬菜的香氣。
如何煮雞肉餅？
雞肉碎的美味肉餅每天都可以製作，製作方法也有很多選擇，因為配方隨著蔬菜和香料的添加而改變。 如果你改變傳統的烹飪方式，用黃油在煎鍋中烤，然後在烤箱中烤，這道菜會變得更有用，而且不會變胖。
配料：
- forcemeat - 500克;
- 蛋 - 1個;
- 酸奶 - 1湯匙。 l;
- 咖哩，鹽，胡椒;
- 麵包屑;
- 奶酪 - 150克。
準備
- 將碎肉與雞蛋，酸奶和香料混合，冷藏一小時。
- 奶酪切成小塊。
- 做肉碎蛋糕，一塊奶酪，混合肉餅，zapadiruyte。
- 在烤箱中將雞肉剁碎的肉餅在190度下烘烤40分鐘。
剁碎的肉丸湯
將雞肉剁碎的肉丸加入湯中，可以通過冷凍將其用於將來使用。 所以你可以在任何時候準備第一道菜，而不用擔心加料肉和肉丸的不斷準備。 湯的基礎可以是任何東西：蔬菜或蘑菇，因此，湯將美味和豐富。 切碎後，放入綠色蔬菜，大蒜和少許豬肉肥肉以便多汁。
配料：
- 肉丸 - 12-15件;
- 水 - 700毫升;
- 洋蔥，胡蘿蔔 - 1個。
- 土豆 - 3 pc.4
- 綠色，laurushka;
- 鹽，啤酒花suneli。
準備
- 燒開水，扔肉丸，煮40分鐘。
- Spasseruyte清除洋蔥，加入胡蘿蔔，浸泡5分鐘。
- 在肉湯中，把土豆，切成方塊，煮至準備好。
- 倒入炸薯條，用鹽和啤酒花suneli季節，扔桂冠。
- Tomite再喝湯5分鐘。
剁碎的雞肉砂鍋
這種來自雞肉地的菜可以是多部分或最小的食物組合。 如果你限制自己的肉類，奶酪，沙司和蘑菇，那麼會出現一種非常美味的食物，這很容易準備，服務客人不是一件恥辱。 但如果這還不夠，請加入西紅柿，蘆筍豆和土豆等蔬菜。
配料：
- forcemeat - 500克;
- 奶酪 - 200克;
- 番茄 - 1個。
- 酸奶，蛋黃醬 - 1湯匙。 l;
- 鹽，胡椒，咖哩，迷迭香;
- 大蒜 - 2顆牙齒。
準備
- 配香料的季節猛獸，以油狀分佈。
- 混合酸奶，蛋黃醬和大蒜，把它撿起來。
- 將醬汁倒在肉上，順滑。
- 撒上番茄片，慷慨地撒上芝士。
- 布丁是從 烤箱中的 雞肉炮製 ，在190度下 烹製 40分鐘。
用碎雞捲
通常的雞肉剁碎的菜餚可以專門為自助菜單準備。 一個很好的例子就是一卷裝滿不同餡料的捲，而且在切割過程中，零食總是看起來很壯觀。 明亮而美味的雞肉，雞蛋，蔬菜和奶酪卷。 為了保持多汁性，工件必須包裹在麵包屑中。
- forcemeat - 700克;
- 煮雞蛋 - 3個。
- 蒔蘿 - 50克;
- 堅硬的芝士 - 200克;
- 麵包屑，鹽，香料。
準備
- 用香料攪拌地面。
- 在麵包屑上撒上一張薄片，將餡放在麵包屑上。
- 頂部有切碎的雞蛋，青菜和磨碎的奶酪。
- 折疊卷，密封箔並在190度烘烤40分鐘。 展開信封並將其再煮10-15分鐘。
刺猬與地面雞肉和大米
給孩子們提供有用食物的好方法是用雞肉餡和肉汁烹飪刺猬 。 基於酸奶油的理想奶油醬。 配菜選擇任何，這些肉丸結合粥和土豆泥。 米飯最好使用長粒，烹飪時會產生“荊棘”的效果，
配料：
- forcemeat - 500克;
- 長粒米 - 100克;
- 洋蔥，胡蘿蔔 - 1個。
- 蛋 - 1個;
- 水 - 1項;
- 酸奶油 - 200克;
- 鹽，胡椒。
準備
- 煮大米直至半熟，冷卻並與碎肉，鹽混合。
- 衝擊雞蛋，混合。
- 滾球，從各方面炒，添加切碎的洋蔥和胡蘿蔔碎，浸泡一切3-5分鐘。
- 混合水和酸奶油，倒入刺猬和番茄20分鐘。
釀的切碎的捲心菜捲
白菜捲很好吃，通過加入捲心菜，它們也是多汁和芬芳。 為了改善肉末成分的味道，加入洋蔥和胡蘿蔔。 香料根據您的判斷選擇，您可以將自己限制在辣椒和咖哩混合物中。 捲心菜適合豌豆和白菜。
配料：
- 從胸部和腿部雞胸肉 - 700克;
- 捲心菜 - 300克;
- 胡蘿蔔，洋蔥 - 1個。
- 豬肉脂肪 - 200克;
- 番茄 - 1個。
- 番茄醬 - 1湯匙。 l;
- 第一水;
- 鹽，調味料。
準備
- 通過一個大過濾器扭轉肉，捲心菜，培根。
- Spasseruyte洋蔥和胡蘿蔔的一半，倒入肉末，混合，季節，季節。
- 把麵粉中的炸肉片zapaniruyte炸開，炸至表面紅潤。
- 轉移到烤盤。
- 保存剩下的洋蔥和胡蘿蔔，加入切碎的番茄，番茄醬加水。
- 炒5分鐘煎，倒在白菜上。
- 準備一盤美味的雞肉地面將在190度的烤箱中持續30分鐘。
雞肉碎鬆餅
如果你不知道什麼是雞肉快速剁碎，美味，沒有弄髒手，然後注意這個食譜。 小肉餅非常美味，微妙。 你可以補充他們的綠色，奶酪，蘑菇，並在中午作為小吃或美味和有用的晚餐。
配料：
- forcemeat - 600克;
- 奶酪 - 200克;
- 蛋 - 1個;
- 酸奶 - 1湯匙。 l;
- 燕麥粉 - 2湯匙。 l;
- 鹽，辣椒，咖哩混合物;
- 用於潤滑模具的黃油。
準備
- 將加奶粉與磨碎的奶酪，雞蛋，酸奶混合。
- 放入麵粉，調味料，鹽，拌勻。
- 用塗油的模具分配坯料並在190度下烘烤20-25分鐘。
剁碎的雞肉比薩餅
有用的和非常美味的將來自雞肉餡餅的比薩餅 ，而不是麵團，你可以使用肉餅。 這個食譜肯定會吸引那些遵循飲食和限制使用碳水化合物的人。 這道菜可以安全地吃掉，導致脂肪的成分也很小。 根據個人喜好選擇填充物。
配料：
- forcemeat - 300克;
- 醃製蘑菇 - 7-8件;
- 番茄 - 1/2個;
- 胡椒保加利亞語 - 1/2個：
- 奶酪 - 200克;
- 酸奶 - 1湯匙。 l;
- 番茄醬 - 1湯匙。 l;
- 鹽;
- 雞蛋。
準備
- 將碎末與雞蛋，鹽和香料混合。
- 使油脂羊皮紙上的肉層光滑。
- 將番茄醬和酸奶混合，撒在肉末表面。
- 排列蘑菇盤，番茄半圓胡椒半圓。
- 品嚐奶酪，烤190分鐘20分鐘。
雞肉餡餅
不加糖烘焙的最簡單和最快的食譜是雞肉餡肉酥餅。 美味的脆皮貝殼與多汁的肉類填充，就像所有自製食物的愛好者一樣。 在填充時，您可以添加奶酪，蘑菇和添加任何香料。 麵團適合任何人：酵母或bezdozhzhevoe。
配料：
- forcemeat - 300克;
- 奶酪 - 200克;
- 洋蔥 - 1個;
- 綠色 - 50克;
- 蛋 - 1個;
- 鹽，胡椒，香料;
- 麵團 - 500克。
準備
- 將麵團分成兩個不相等的部分。
- 以油性形式分發較大的紙張。
- 加入配料切碎的洋蔥，加入綠色蔬菜。
- 將碎肉與磨碎的奶酪，鹽和香料混合。 傳播到蛋糕上。
- 蓋上第二層麵團，保護邊緣，並用叉子將蛋和筆尖塗在表面上。
- 在190度烤35分鐘。