雞肉剁碎卷 - 一種原創和精緻的小吃，這將很容易成為任何表的值得裝飾！
用雞蛋和奶酪卷雞肉剁碎
配料：
對於填充：
- 雞肉片 - 1公斤;
- 蛋 - 3件;
- 麵包屑 - 3湯匙。 匙;
- 香料。
對於填充：
- 新鮮蔬菜 - 50克;
- 雞蛋 - 4個;
- 燈泡 - 1個;
- 奶酪 - 200克;
- 香料;
- 植物油。
準備
所以， 雞肉片 通過絞肉機扭轉，用香料調味，加入雞蛋， 麵包屑 和混合好。 之後，我們將其放置30分鐘，然後轉向填充物的準備。 燈泡被清洗，切碎並用少量油炸。 雞蛋煮沸煮沸，清潔和壓碎立方體。
將所有填充物的成分混合在一個碗中，加鹽調味。 現在拿一張紙作烘烤，用油油脂，鋪上一層均勻的肉末，用雞蛋餡輕輕塗抹。 然後撒上磨碎的奶酪，然後輕輕按下。 我們將捲筒捲起，輕輕從一側抬起紙張，將其移至烘烤盤上，用一個接縫向下，用一把刀刺穿幾個孔，然後用預先加熱的烤箱中的雞肉餡料進行烘烤，直至準備就緒。
雞肉捲用蘑菇
配料：
- 剁碎的雞肉 - 500克;
- 燈泡 - 1個;
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 蛋 - 1個;
- 鮮蘑菇 - 300克;
- 麵包屑;
- 香料;
- 植物油。
準備
蘑菇被洗淨，加工並切碎。 我們清理燈泡，切成半環。 保加利亞辣椒是我的，幹的，我們將種子切成長條。 在平底鍋裡，加熱植物油，散發蘑菇和洋蔥，直到金黃色。 然後加入保加利亞辣椒，攪拌，炒蔬菜，直到軟。
將雞肉末轉入碗中，鹽，胡椒粉調味，拌勻，放在桌上蓋上食物箔。 使用濕擀麵杖，將剁碎的肉切成薄扁餅，從上面均勻烘烤，輕輕抬起箔的邊緣並形成緊密卷。
在一個小碗裡，用叉子輕輕敲打雞蛋，用這種混合物潤滑滾子，撒上麵包屑。 我們用鋁箔包裹它，放在烤盤上烘烤，直到在烤箱中煮約30分鐘。 在服務之前，將小卷切成小塊，放在漂亮的盤子上，用新鮮蔬菜和綠枝裝飾。
雞肉剁碎在烤箱裡
配料：
- 雞胸肉 - 3件;
- 四季豆 - 150克;
- 保加利亞辣椒 - 0,5個;
- 奶酪 - 50克;
- 香料;
- 燈泡 - 0.5個。
準備
用蔬菜餡料剁碎的雞肉捲變得鮮美可口和多汁。 按照下面的配方看看你自己。 所以，首先準備雞胸肉，洋蔥，四季豆，甜椒，香料和奶酪的魚片。 我們將乳房分成兩部分：從一個我們將準備forcemeat
現在把雞肉剁碎，在箔上放一層均勻的層，中間放入豆角，甜椒，磨碎的芝士和第二片加香料的餡。 然後關閉緊紙捲，用鋁箔固定並在200度烘烤約30分鐘。 然後輕輕打開鋁箔，將食物放回烤箱，讓它燙幾分鐘。