馬鈴薯砂鍋是一頓豐盛美食的理想食譜。 有很多的烹飪選擇，他們用生蔬菜，煮熟或者製作泥漿來烹飪，而塊莖的中性口味與各種添加物完美結合：肉，香腸，醬汁和奶酪。
如何煮馬鈴薯砂鍋？
馬鈴薯砂鍋有許多烹飪選項，任何成熟的食譜都可以用新配料，香料或乾草藥改變。 肉，蘑菇，蔬菜將補充菜的味道，並將改變膳食的最終特徵。
- 一個簡單的馬鈴薯砂鍋是從土豆泥製作而成，可以使用晚餐的剩菜。 用雞蛋和磨碎的奶酪補充基料，烤半小時，在烤架上烤至棕色。
- 從煮土豆，砂鍋和準備餡準備：炒蘑菇或肉，香腸或煮花椰菜。
- 從生蔬菜中，獲得了無與倫比的法國焗奶酪，配上奶油沙司，有時加入奶酪。
- 馬鈴薯布丁是在烤箱裡準備的，但幾乎所有的食譜都可以適應廚房電器的可能性：微波爐或multivars。
來自土豆泥的砂鍋
一個美味而豐盛的土豆泥和肉末砂鍋快速煮熟，這道菜是擺脫剩菜的好方法。 因為準備食物需要奶酪，它的口味應該是奶油而不是鹹的，也是切碎的 - 非常適合豬牛肉，它必須事先用蔬菜：洋蔥，胡蘿蔔和甜椒進行煎炸。
配料：
- 土豆泥 - 1公斤;
- forcemeat - 400克;
- 奶酪 - 250克;
- 蛋 - 1個;
- 鹽，黑胡椒，迷迭香;
- 洋蔥，胡蘿蔔，藤製品 - 1個。
準備
- 用煎洋蔥，胡蘿蔔和胡椒粉炒平底鍋。
- 鹽和季節用香料。
- 在原漿中，將雞蛋和半個磨碎的奶酪混合。
- 在表格中放入一半泥，分發填充物，關閉剩下的土豆泥。
- 在上面撒上奶酪。
- 馬鈴薯砂鍋在烤箱內煮30分鐘，然後在烤架下烤10分鐘。
磨碎的馬鈴薯砂鍋
白俄羅斯馬鈴薯砂鍋食譜是“巴布卡”，這道菜非常簡單，簡單，並且準備得非常快。 原味會幫助大蒜，而且奶酪會帶來令人滿意的食物，因為它沒有肉類。 土豆不要變暗，倒入檸檬汁或在蔬菜碎塊中加入一小撮檸檬酸。
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 1湯匙。 l;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 奶酪 - 100克。
準備
- 去皮土豆，篦，擠掉果汁。
- 將大蒜，雞蛋，麵粉加入土豆中。
- 用鹽和香料調味，攪拌。
- 放入油狀，在鋁箔下烘烤40分鐘。
- 取下鋁箔，撒上奶酪，再烤15分鐘。
馬鈴薯砂鍋肉在烤箱裡
配有肉末的馬鈴薯砂鍋的配方可以分為兩種：馬鈴薯以均勻切割成盤子的形式煮製，鋪在烤碎肉上，並大量撒上奶酪。 無與倫比的菜會讓所有的家，並為節日盛宴這是理想的。 在這個版本中，使用蛋黃醬沙司，它肯定可以用酸奶油或其他現成的醬汁來代替，味道辛辣。
配料：
- 制服的土豆 - 6個;
- forcemeat - 500克;
- 奶酪 - 200克;
- 蛋黃醬 - 4湯匙。 l;
- 芥末粒 - 2湯匙。 l;
- 洋蔥和甜椒 - 1件。
- 鹽，牛至;
- 煎炸油。
準備
- 將土豆切成圓形。
- 用洋蔥和胡椒剁碎肉，加入鹽和牛至的季節。
- 將蛋黃醬和芥末混合在一起。
- 在形式上鋪上一層土豆，給醬油抹油，撒上肉末。
- 鋪好剩下的土豆，倒入醬汁，撒上奶酪。
- 一個馬鈴薯肉砂鍋準備在200度30分鐘。
馬鈴薯砂鍋雞
更簡單的任何選項是準備與雞肉forcemeat馬鈴薯砂鍋，相關的補充將bechamel - 奶油沙司與輕微的味道馬斯喀特。 餡料最好是切碎或滾動通過一個大過濾器，所以件會更好地感覺和食物的味道會更肉香。
配料：
- 雞柳 - 600克;
- 土豆 - 800克;
- 奶酪 - 200克;
- 鹽，辣椒粉，百里香;
- 調味醬 - 100克。
準備
- 煮土豆，直到半熟。
- 將魚片切成平底鍋，直至液體蒸發，魚塊變白。
- 油狀形式結合肉和土豆，鹽，季節與香料。
- 倒入青椒，撒上奶酪。
- 一個馬鈴薯簡單砂鍋準備在190度30分鐘。
馬鈴薯砂鍋魚在烤箱裡
如果你用鮭魚片或鱒魚做飯，可以在節日的桌子上放上一種非常好吃的土豆砂鍋魚。 多汁的菜會添加一個簡單的奶油醬，辣辣椒片和迷迭香。 奶酪最好選擇一種質量而不是鹹味，以便加熱時融化良好。
配料：
- 土豆 - 1公斤;
- 鮭魚片 - 400克;
- 奶油醬 - 150克;
- 堅硬的芝士 - 100克;
- 馬蘇里拉奶酪 - 100克;
- 辣椒和迷迭香片 - 各1茶匙;
- 甜椒 - 1個。
準備
- 去皮土豆，切成盤子。
- 將魚片切成小塊。
- 油性形式鋪設層次：土豆，醬，魚，馬蘇里拉，再次土豆。
- 每層都稍微醃製，並用香料調味。
- 撒上磨碎的奶酪，在190度烤50分鐘。
與蔬菜土豆砂鍋
在烤箱中放入蔬菜的 熟馬鈴薯 砂鍋 會使家庭的口感極佳，飽腹感和多樣化的多層面組合。 一個美味的菜可以添加傳統的奶酪，如果需要，可以添加蘑菇，培根或熏香腸。 番茄，藤製品和奶油蛋黃醬醬會增加菜餚的多汁性。
配料：
- 土豆 - 4件;
- 花椰菜 - 300克;
- 番茄和ratunda - 1件。
- 大蒜 - 3顆牙齒;
- 蛋黃醬 - 3湯匙。 l;
- 酸奶油 - 2湯匙。 l;
- 奶酪 - 150克;
- 鹽，胡椒，百里香。
準備
- 切大塊的蔬菜，除了番茄。 混合在一個碗裡，加入鹽，季節。
- 倒入切碎的大蒜，蛋黃醬和酸奶油的醬汁。 攪拌均勻。
- 放入油狀，分發番茄片。
- 在箔下烘烤40分鐘。
- 取下鋁箔，撒上奶酪，再準備土豆砂鍋15分鐘。
法國土豆砂鍋
根據法國食譜烹製的美味土豆砂鍋是一種著名的奶酪餡餅，製作一道菜並不困難，了解基本規則。 蔬菜切成馬克杯，澆上辣辣的奶油醬。 準備在兩個階段的膳食，首先在平均溫度製度的菜準備，然後熱量增加，實現了硬殼地殼。
配料：
- 土豆 - 500克;
- 巴馬干酪 - 150克;
- 霜 - 400毫升;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 黃油 - 50克;
- 肉荳蔻粉 - 1/2茶匙;
- 黑胡椒和鹽。
準備
- 將大蒜和奶油放在炒鍋中，將鹽，肉荳蔻和胡椒粉混合。
- 煮至沸騰，攪拌。 3-5分鐘後放下。
- 用油潤滑形狀，塗抹去皮馬鈴薯杯，用醬油潤滑層。
- 180度烘烤40分鐘。
- 撒上磨碎的巴馬干酪，在200度烤15分鐘。
四旬齋馬鈴薯砂鍋
在烤箱中 加入蘑菇的 四旬齋 馬鈴薯砂鍋 是限制動物產品食用期間豐盛餐食的最佳解決方案。 這道菜含有豐富的植物蛋白質，所以它很快就會飽食很長時間，如果沒有足夠的奶酪，可以使用豆腐。 對於辛辣的味道，產品必須在含有香料的油性混合物中醃製半小時。
配料：
- 土豆 - 800克;
- 蘑菇 - 400克;
- 洋蔥 - 1個;
- 油 - 2湯匙。 l;
- 芥末 - 1湯匙。 l;
- 鹽，黑胡椒;
- 辣椒粉 - ½茶匙;
- 麵包屑 - 2湯匙。 l;
- 牛至 - 1茶匙。
準備
- 將油與芥末混合，加入牛至，辣椒粉和胡椒粉混合。
- 搗碎土豆大，與醬混合，離開20分鐘。
- 蘑菇大切，炒洋蔥，鹽。
- 以塗油的形式，鋪設土豆和蘑菇層，撒上麵包屑。
- 在烤架下180度烤10分鐘，烤40分鐘。
土豆砂鍋配奶酪和大蒜
這種 土豆砂鍋配奶酪 ，大蒜和乾草藥將成為每個家庭的最愛。 一個非同尋常的美味款待準備工作非常簡單快捷，所有配料都可用，奶酪適合任何口味奶油的人，可以使用融合產品或混合多種選擇。
配料：
- 土豆 - 600克;
- 雞蛋2件;
- 大蒜 - 2顆牙齒;
- 蛋黃醬 - 3湯匙。 l;
- 奶酪 - 200克;
- 幹茴香 - 1茶匙;
- 鹽和黑胡椒。
準備
- 半乾酪爐排，並與一個雞蛋和乾蒔蘿混合。
- 剩下的奶酪與磨碎的大蒜，第二個蛋和蛋黃醬混合在一起。
- 篦土豆，結合蛋黃醬奶酪質量。 鹽和季節。
- 放入一個模子，蓋上第二個芝士蛋塊。
- 180度烤40分鐘。
馬鈴薯砂鍋多變量
任何食譜都可以適用於現代家電的烹飪，所以多功能的馬鈴薯砂鍋不會比任何以傳統方式烤製的菜餚更差。 這種方法唯一的缺點是沒有紅潤的地殼。 為了準備，必須事先取下自由對流閥。
配料：
- 土豆泥 - 700克;
- 蛋 - 1個;
- 奶酪 - 200克;
- forcemeat - 400克;
- 洋蔥和胡蘿蔔 - 1個。
- 大蒜 - 1顆牙齒;
- 迷迭香 - 1茶匙;
- 鹽和胡椒。
準備
- 濃湯與雞蛋和一半磨碎的奶酪。
- 用洋蔥和胡蘿蔔剁碎肉，用香料加大蒜和鹽。
- 將一半土豆放入碗中，撒上碎末，撒上一半的奶酪。
- 與其他土豆泥一起蓋上奶酪。
- 煮1小時。