在所有罐裝方法中，由於漿果熱處理的最短時間，在沒有 消毒 的情況下製備覆盆子覆盆子用於冬季而不 進行滅菌 是最簡單並且同時保存更多維生素和有益特性。
下面從我們的食譜中，您可以學習如何通過這種方式關閉 覆盆子 的美味 蜜餞 。
冬季覆盆子蜜餞配方
配料：
計算一個三升罐：
- 覆盆子漿果 - 300-400克;
- 砂糖 - 0.3公斤;
- 純化水 - 約2.7升。
準備
如果你在花園裡收集覆盆子，它是乾淨的，你收穫後立即進行回收利用，那麼就沒有必要清洗它。 在其他情況下，我們將覆盆子放入漏勺中，多次用冷水將其放入深盤中，從而清除污染物並排出。
然後，我們把漿果放入預先準備好的三升罐中，消毒或裝入三升罐中，慢慢倒入，使鍋不爆裂，煮沸糖漿，我們通過在水中加入糖來製備，然後煮5分鐘。 立即捲起一個無菌蓋子，放在毯子下面，放置24小時或直到它完全冷卻。
非常有趣的蜜餞，從混合了櫻桃和覆盆子漿果的冬季為冬季做好準備，當它們結合在一起時，營造出獨特的味道和香味。
覆盆子和櫻桃配冬天的骨頭
配料：
計算一個三升罐：
- 櫻桃與骨頭 - 1公斤;
- 覆盆子 - 100克;
- 砂糖 - 0.3公斤;
- 純化水 - 約2.7升。
準備
櫻桃漿果在冷水中洗滌，讓它流失，然後放入乾淨，消毒的罐子裡。 然後我們發送精心洗過的覆盆子。 加入糖，倒入少許開水，攪拌直至糖溶解並將罐頭放在肩上。 請事先立即用煮沸的蓋子滾動，將底部翻起來放在溫暖的毯子下，直到完全冷卻。
蜜餞中完美地相互補充，是一種香甜的覆盆子和黑醋栗，既有黑色又有紅色，有明顯的酸味。 主要是選擇最和諧的組合比例。
覆盆子和黑醋栗的冬季
配料：
計算一個三升罐：
- 覆盆子 - 200克;
- 醋栗漿果 - 200克;
- 砂糖 - 0.35公斤;
- 純化水 - 約2.7升。
準備
新鮮覆盆子覆盆子用冷水輕輕洗淨，瀝乾。 洗過的黑醋栗（你可以把紅醋栗和黑醋栗或它們的混合物）放在一個乾淨的無菌罐子裡，我們也把樹莓送到它。 將水加熱至沸騰，倒入糖，煮三至五分鐘，然後將所得糖漿倒入罐中。 我們將煮好的蓋子捲起來，放在溫暖的毯子下面，直到它完全冷卻下來，大約一天，顛倒過來。
在醋栗中加入覆盆子，可以使飲料從相當不快樂，單調的口感中解脫出來，並使香氣飽滿，帶來美妙的芳香，並增添精緻。
覆盆子和醋栗的冬季
配料：
計算一個三升罐：
- 覆盆子 - 200克;
- 鵝莓漿果 - 200克;
- 砂糖 - 0.35公斤;
- 純化水 - 約2.7升。
準備
鵝莓在冷水和覆盆子中洗滌，用裝有水的容器將漿果放入漿果中。 我們讓它流失，並將其放入經過準備的干淨消毒的罐子裡。 我們從水和砂糖中製備糖漿，將其煮沸三分鐘，然後倒入罐中一點，將其填充到衣架上。 然後我們用一個無菌蓋子密封它，把它翻過來，用溫暖的東西包裹它，直到完全變涼，平均一天。