糖漿中的李子將是一款極好的甜點小吃，在溫暖的夏季寒冷的天氣裡會提醒您。 此外，甜坯可作為 餡餅 的 填充物 或製作其他烘焙食品或甜品。 甜的同樣的糖漿可以用水稀釋，然後用果凍，果凍或純粹的飲料享用。
糖漿罐裝梅子 - 冬季食譜
配料：
計算三升玻璃瓶：
- 強李子 - 1,9-2,1公斤;
- 糖漿 - 1,4-1,6升;
對於糖漿：
- 純化水-995毫升;
- 砂糖 - 345克。
準備
對於罐裝，沒有必要採取過熟的李子水果，否則有風險，他們會打破，簡單地變成粥。 選擇已經成熟但仍堅固的標本更好。 最初，用水倒入李子並讓它們靜置十五分鐘。 只有在這之後，我的果實才會流失。
同時放上兩個爐子的爐子。 其中之一，我們倒足夠的純淨水。 我們將在這裡把梅子弄乾淨。 在另一個容器中，我們測量用於糖漿的所需量的淨化水並倒入適量的砂糖。 讓糖漿的組分沸騰，晶體溶解，並將甜味液體煮沸數分鐘。 準備好的李子，我們用漏勺輸入沸水中浸泡幾分鐘。 在此之後，我們把水果放入一個無菌的勺子裡，放入預先消毒的罐頭中，用三分之二的量填滿，然後用煮沸的糖漿倒入。 我們將用蓋子密封的容器密封5分鐘，並將其倒置在“外套”下面以進行自然消毒和緩慢冷卻。
如何將李子在糖漿中煮半年來煮熟？
配料：
每升玻璃瓶的計算：
- 強李子 - 0.7公斤;
- 糖漿 - 0.5升;
對於糖漿：
- 純化水 - 995毫升
- 砂糖 - 345克;
- 檸檬酸 -5克。
準備
用糖漿罐和李子製備已經進行了處理。 就像整個水果的情況一樣，有必要選擇彈性非適應性標本，沿著骨骼的周邊切割它們，分成兩半，並提取石塊。
將獲得的一半放入乾淨的干淨的罐子中，將它們裝在衣架上，並倒入糖漿。 為了準備，在平底鍋中混合所需量的糖，檸檬和純化水並將其加熱至沸騰並持續攪拌並溶解所有晶體。 李子在糖漿中靜置約10分鐘後，倒入鍋中，煮沸後再倒入罐中。 這次我們用蓋子覆蓋容器並在沸水中消毒10分鐘，然後密封它們，在室溫下冷卻它們並將它們移動到其他工件上。
糖漿中的黃梅 - 冬季食譜
配料：
每升玻璃瓶的計算：
- 黃李子 - 0.7公斤;
對於糖漿：
- 純化水-995毫升;
- 砂糖 - 345克。
準備
為了製備黃李糖漿，用水倒入10分鐘，然後沖洗並將它們放在已消毒的罐子上。 如果需要，您可以提取預骨。 現在用開水將李子裝滿罐子，然後離開約20分鐘，蓋上熟蓋子。 在將水排入平底鍋之後，測量其量並將相應量的糖添加到配方中。 我們把糖漿在連續攪拌下溶解所有的晶體，煮沸三分鐘，然後再倒入有水槽的罐子裡。 這次，容器密封嚴密，逐漸冷卻，並在溫暖的“外套”下消毒。